تارت التفاح

نصر بن عمرالطاهي

المكونات

• دقيق
  250 غرام
• سكر ناعم
  150 غرام
• بيضة
  1 حبة
• زبدة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة وعلى حرارة الغرفة
  125 غرام
• تفاح حبة متوسطة الحجم
  4 حبات
• قرفة، أو أكثر حسب الذوق
  0.5 ملعقة كبيرة
• رشة ملح
  1 رشة

الخطوات

1. 1

   لتحضير العجينة، في وعاء، يخلط الدقيق مع السكر ورشة الملح جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   تضاف البيضة ويخلطوا مجدداً.

   5 دقيقة
3. 3

   تضاف مكعبات الزبدة وتعجن المكونات باليد حتى الحصول على عجينة متجانسة وطرية.

   5 دقيقة
4. 4

   تمد العجينة في قالب مستدير للتارت.

   الأدوات اللازمة:

   قالب تارت

   5 دقيقة
5. 5

   يقشر التفاح ثم يقطع إلى نصفين. يقطع كل نصف إلى شرائح رفيعة جداً.

   5 دقيقة
6. 6

   يغطى وجه التارت بشرائح التفاح على شكل وردة، وذلك عبر وضع الشرائح بشكل دائرة على أطراف العجينة، ومن ثم عمل دوائر أصغر داخل كل دائرة.

   5 دقيقة
7. 7

   ترشّ القرفة على التفاح، وتخبز التارت في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج وتحمرّ من الأسفل، أي لحوالى 35 إلى 40 دقيقة.

   40 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

سكر ناعملكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

بيضةلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية