Chocolate Tart

یاسمن قرقمازխոհարար

Բաղադրիչներ

• 3/4 cup flour
  0.8 cup
• 1/3 cup butter, chilled
  0.3 cup
• 1 egg yolk
  1 yolk
• 1/2 cup powdered sugar
  0.5 cup
• 1/4 cup cocoa powder
  0.3 cup
• 1 teaspoon vanilla
  1 teaspoon
• 2 tablespoons ice water
  2 tablespoons
• A pinch of salt
  0
• Կանելա
  0
• 1/2 cup liquid cream
  0.5 cup
• 120 grams chocolate, raw
  120 grams
• 1 tablespoon butter
  1 tablespoon
• 1 cup liquid cream
  1 cup
• Կտրած սոխներ
  0

Քայլեր

1. 1

   In the food processor, mix the dry ingredients: flour, cocoa, salt, cinnamon, and sugar.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Food Processor

   5 րոպե
2. 2

   Add the butter until the mixture resembles breadcrumbs.

   5 րոպե
3. 3

   Gently add the egg yolk and vanilla while mixing.

   5 րոպե
4. 4

   Add a tablespoon of water and check the consistency of the mixture so that the dough is firm and slightly stiff.

   5 րոպե
5. 5

   If needed, add the other tablespoon of water and refrigerate the dough for 2 hours.

   30 րոպե
6. 6

   Remove from the refrigerator and roll out in small tart molds from the inside out, then place in the oven at 180 degrees.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   Բաղադրատոմսի թերթիկ

   10 րոպե
7. 7

   To prepare the filling, heat the cream and add the butter and chocolate until you get a sauce.

   5 րոպե
8. 8

   Fill the tart while it is cold with the sauce, which should be thick and not runny.

   5 րոպե
9. 9

   To prepare the topping, whip the liquid cream and place it in a piping bag to shape the top of the tart and add sliced almonds.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Whisk

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Կանելա100գ-ի համար

Էներգիա247 kcal

Սպիտակուցներ4 g

Ընդհանուր ճարպեր1.2 g

Ածխաջրեր81 g

Մանրաթելեր53 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Կտրած սոխներ100գ-ի համար

Էներգիա576 kcal

Սպիտակուցներ21.15 g

Ընդհանուր ճարպեր49.93 g

Ածխաջրեր21.55 g

Մանրաթելեր12.5 g

Ընդհանուր շաքարներ4.35 g

Ցինկ3.12 mg

Վիտամին E25.6 mg

Մագնեզիում270 mg

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ