تارت الشيكولاتة

ناجح البشيريالطاهي

المكونات

• ٣/٤ كوب طحين
  0.8 كوب
• ١/٣ كوب زبدة، مثلجة
  0.3 كوب
• ١ صفار بيضة
  1 صفار
• ١/٢ كوب سكر بودرة
  0.5 كوب
• ١/٤ كوب بودرة الكاكاو
  0.3 كوب
• ١ ملعقة صغيره فانيليا
  1 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة كبيرة ماء، مثلج
  2 ملعقة كبيرة
• رشة ملح
  0
• قرفة
  0
• ١/٢ كوب كريم سائل
  0.5 كوب
• ١٢٠ غرام شوكولا، خام
  120 غرام
• ١ ملعقة كبيرة زبدة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ كوب كريم سائل
  1 كوب
• لوز شرائح
  0

الخطوات

1. 1

   فى الفود بروسيسور نخلط المواد الجافة أي الطحين، الكاكاو، الملح، القرفة والسكر.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   فود بروسيسور

   5 دقيقة
2. 2

   نضيف الزبدة حتى يصبح الخليط مثل فتات الخبز.

   5 دقيقة
3. 3

   نضيف صفار البيض والفانيليا بهدوء مع التشغيل.

   5 دقيقة
4. 4

   نضيف ملعقة ماء ونرى مدى تماسك الخليط بحيث تكون العجينة متماسكة وقاسية قليلاً.

   5 دقيقة
5. 5

   اذا احتجنا ملعقة الماء الاخرى نضعها وتدخل العجينة الى الثلاجة لمدة 2 ساعة.

   30 دقيقة
6. 6

   تخرج من الثلاجة وتفرد فى قوالب التارت الصغيرة من الداخل للخارج، ثم تدخل الفرن على حرارة 180 درجة.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   صينية خبز

   10 دقيقة
7. 7

   لتحضير الحشو، نسخن الكريمة ونضع الزبد والشوكولاته حتى نحصل على صلصة.

   5 دقيقة
8. 8

   نحشو التارت وهو بارد بالصلصة التي يجب أن تكون كثيفة غير سائلة.

   5 دقيقة
9. 9

   لتحضير الطبقة العلوية، نخفق الكريمة السائلة ونضعها فى كيس تزيين ونشكل وجه التارت ونضع شرائح اللوز.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   خفاق

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

قرفةلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

لوز شرائحلكل 100غ

الطاقة576 kcal

البروتين21.15 g

إجمالي الدهون49.93 g

الكربوهيدرات21.55 g

الألياف الغذائية12.5 g

إجمالي السكريات4.35 g

الزنك3.12 mg

فيتامين هـ25.6 mg

المغنيسيوم270 mg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية