Tarte aux fraises

Raneem Al-Kuwariխոհարար

Une délicieuse tarte aux fraises avec une base de pâte brisée et une crème pâtissière riche.

Բաղադրիչներ

• Տարտ խմոր
  0
• 1 1/2 tasse de farine
  1.5 tasse
• 1/2 tasse de beurre ramolli
  0.5 tasse
• 1/3 tasse de sucre glace
  0.3 tasse
• 1 œuf
  1 pièce
• Une pincée de sel
  0
• Պատիսերի կրեմ
  0
• 1 tasse de lait liquide
  1 tasse
• 1/4 tasse de crème
  0.3 tasse
• 3 œufs
  3 pièces
• 1/4 tasse de sucre
  0.3 tasse
• 4 cuillères à café de fécule
  4 cuillère à café
• 1 cuillère à café de vanille
  1 cuillère à café
• 2 tasses de fraises, coupées en deux
  2 tasse
• 3 cuillères à soupe de gélatine en poudre, fraises dissoutes dans 1/2 tasse d'eau chaude
  3 cuillère à soupe

Քայլեր

1. 1

   Pour préparer la pâte à tarte, dans un bol moyen, battre le beurre et le sucre ensemble avec un fouet jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   🍳

   Fouet

   5 րոպե
2. 2

   Dans un autre bol, battre l'œuf puis l'ajouter au mélange de beurre et mélanger.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   🍳

   Fouet

   5 րոպե
3. 3

   Tamiser la farine et le sel sur le mélange, pétrir pour obtenir une pâte, mélanger délicatement avec une cuillère puis former un disque, envelopper dans du film plastique et mettre au réfrigérateur pendant 30 à 45 minutes.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կոսկինի

   գդալ

   🍳

   Film plastique

   45 րոպե
4. 4

   Sortir la pâte du réfrigérateur, la placer entre deux feuilles de papier sulfurisé, l'étaler avec un rouleau à pâtisserie puis retirer la feuille du dessus, enrouler la pâte autour du rouleau et retirer la feuille du dessous.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   Թխման թուղթ

   5 րոպե
5. 5

   Placer la pâte dans le moule à tarte en veillant à couvrir tous les côtés et retirer l'excès de pâte, puis mettre la pâte au réfrigérateur pendant 15 minutes.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տարտի ձևանմուշ

   15 րոպե
6. 6

   Préchauffer le four à 200 degrés Celsius.

   10 րոպե
7. 7

   Sortir la pâte du réfrigérateur, la piquer avec une fourchette à plusieurs endroits et la mettre au four pendant 10 minutes pour la faire dorer, puis sortir et laisser refroidir.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Սուր

   10 րոպե
8. 8

   Pour préparer la crème pâtissière, dans une casserole à feu doux, mettre le lait, la crème, la vanille, mélanger et laisser chauffer jusqu'à ébullition.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
9. 9

   Dans un bol, battre les œufs et le sucre ensemble avec un fouet, puis ajouter la fécule et continuer à battre.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   🍳

   Fouet

   5 րոպե
10. 10

    Prendre 1/4 tasse du mélange de lait, l'ajouter au mélange d'œufs et remuer jusqu'à ce que les températures des deux mélanges soient équilibrées.

    5 րոպե
11. 11

    Verser le mélange d'œufs doucement sur le mélange de lait dans la casserole et remuer rapidement, puis augmenter la chaleur à moyen, continuer à remuer jusqu'à ce que le mélange devienne lisse.

    10 րոպե
12. 12

    Mettre la crème dans un bol, couvrir et laisser refroidir, puis étaler sur la pâte à tarte pour bien la couvrir et mettre le moule au réfrigérateur pendant 15 minutes.

    Անհրաժեշտ գործիքներ:

    🍳

    Bol

    15 րոպե
13. 13

    Sortir le moule du réfrigérateur, décorer avec des morceaux de fraises, badigeonner de gélatine avec un petit pinceau, puis mettre le moule au réfrigérateur pendant 4 heures, sortir et servir frais.

    Անհրաժեշտ գործիքներ:

    🍳

    Pinceau

    240 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Տարտ խմոր100գ-ի համար

Էներգիա400 kcal

Սպիտակուցներ6 g

Ընդհանուր ճարպեր20 g

Ածխաջրեր50 g

Մանրաթելեր2 g

Ընդհանուր շաքարներ5 g

Պատիսերի կրեմ100գ-ի համար

Էներգիա120 kcal

Սպիտակուցներ3 g

Ընդհանուր ճարպեր5 g

Ածխաջրեր15 g

Մանրաթելեր0.5 g

Ընդհանուր շաքարներ10 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ