Tarte de crêpe au fromage

اروي بودوارةШеф-повар

Ингредиенты

• 2 1/2 tasses de farine
  2.5 tasse
• 3 tasses de lait liquide
  3 tasse
• 3 œufs
  3 pièce
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  2 cuillère à soupe
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
  0.5 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de sel
  0.5 cuillère à café
• 2 tasses de lait liquide pour la sauce blanche
  2 tasse
• 2 cuillères à soupe de farine pour la sauce blanche
  2 cuillère à soupe
• Noix de muscade moulue au goût
  0
• Poivre blanc au goût
  0
• Sel au goût
  0
• 300 grammes de tranches de viande de bœuf (jambon de bœuf), ou mortadelle ou dinde
  300 gramme
• 300 grammes de fromage Gruyère, ou tout fromage qui fond à la chaleur
  300 gramme
• 1/2 tasse de chapelure ou de gâteau émietté, pour la décoration
  0.5 tasse

Шаги

1. 1

   Dans le mixeur, mettre les ingrédients de la pâte à crêpe et mixer jusqu'à obtenir une pâte liquide.

   Необходимая посуда:

   Блендер

   5 мин.
2. 2

   Chauffez une grande poêle Tefal et versez une grande cuillère de pâte liquide au centre de la poêle, puis étalez le liquide sur toute la poêle jusqu'à obtenir un disque circulaire.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
3. 3

   Laissez la crêpe sur feu moyen jusqu'à ce que le dessus soit sec, puis retournez-la sur l'autre face. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

   10 мин.
4. 4

   Mettez les morceaux de crêpe de côté, puis mettez les ingrédients de la sauce blanche dans une petite casserole et mélangez bien. Placez la casserole sur le feu en remuant continuellement jusqu'à obtenir une sauce légèrement épaisse.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Casserole

   10 мин.
5. 5

   Prenez un plat en Pyrex de taille moyenne, mettez d'abord une cuillère à soupe de sauce blanche et étalez-la dans le Pyrex.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Plat en Pyrex

   5 мин.
6. 6

   Placez un morceau de crêpe sur la sauce, puis étalez la sauce sur la crêpe, ajoutez la mortadelle ou le type que vous choisissez, et sur la mortadelle, mettez des tranches de fromage. Ensuite, placez un deuxième morceau de crêpe et répétez la même opération jusqu'à épuisement de la pâte à crêpe, en veillant à ce que la dernière couche soit.

   10 мин.
7. 7

   Versez la sauce restante sur les crêpes et décorez selon votre goût avec de la chapelure ou du fromage, ou les deux.

   5 мин.
8. 8

   Mettez le plat en Pyrex au four en allumant le feu par le haut jusqu'à ce que le dessus prenne une couleur dorée et que le fromage fonde.

   10 мин.

Факты о питании

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги