تارت الكريب بالجبنة
تمتع بتجربة طهي فريدة مع تارت الكريب بالجبنة، حيث يجتمع طعم الكريب الرقيق مع الجبنة الذائبة واللحوم الشهية في طبق واحد مميز. هذه الوصفة سهلة التحضير، مثالية لتقديمها في المناسبات أو كوجبة عائلية لذيذة. دعونا نبدأ في إعداد هذه التحفة اللذيذة!
المكونات
- ٢ ١/٢ كوب طحين2.5 كوب
- ٣ كوب حليب سائل3 كوب
- ٣ بيض3 حبة
- ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره بايكنغ باودر0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره ملح0.5 ملعقة صغيرة
- ٢ كوب حليب سائل للصلصة البيضاء2 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة طحين للصلصة البيضاء2 ملعقة كبيرة
- جوزة الطيب مطحونة حسب الرغبة0
- فلفل أبيض حسب الرغبة0
- ملح حسب الرغبة0
- ٣٠٠ غرام شرائح لحم بقر (جامبون بقر)، أو مرتديلا أو ديك رومي300 غرام
- ٣٠٠ غرام جبن غرويير، أو أي جبنة تذوب عند التسخين300 غرام
- ١/٢ كوب بقسماط أو كعك مطحون، للتزيين0.5 كوب
الخطوات
- 1
في الخلاط الكهربائي، اخلط مكونات عجينة الكريب حتى تحصل على خليط سائل ناعم.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 2
سخن مقلاة تيفال كبيرة، ثم ضع مقدار ملعقة كبيرة من العجينة السائلة في وسط المقلاة، ووزعها بحركة دائرية حتى تغطي القاع بالكامل.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
اترك الكريب على نار متوسطة حتى يجف السطح العلوي، ثم اقلبه على الجهة الأخرى. كرر العملية حتى تنتهي من العجينة.
10 دقيقة - 4
ضع قطع الكريب جانباً، ثم في طنجرة صغيرة، امزج مكونات الصلصة البيضاء جيداً، وضعها على النار مع التحريك المستمر حتى تصبح الصلصة كثيفة قليلاً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳طنجرة - 5
احضر صينية بايركس دائرية متوسطة الحجم، وضع فيها ملعقة كبيرة من الصلصة البيضاء ووزعها بالتساوي.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳صينية بايركس - 6
ضع فوق الصلصة قطعة من الكريب، ثم ادهنها بالصلصة، وضع فوقها المرتديلا أو النوع الذي تفضله، ثم أضف شرائح الجبنة. كرر هذه العملية مع قطع الكريب المتبقية حتى تنتهي منها، مع التأكد أن الطبقة الأخيرة هي الكريب.
10 دقيقة - 7
اسكب الصلصة المتبقية فوق الكريب، وزينها حسب الرغبة بالبقسماط أو الجبنة أو كليهما معاً.
5 دقيقة - 8
ضع صينية البايركس في الفرن، مع تشغيل النار من الأعلى حتى يتحول الوجه إلى اللون الذهبي وتذوب الجبنة.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ