Loomi Stew

نوري بوديبةالطاهي

المكونات

• خاروف
  500 grams
• Chickpeas, soaked
  0.3 cup
• Medium onion
  4 pieces
• عصير طماطم
  2 cup
• Loomi (dried black lime)
  3 pieces
• ماء
  2 cup
• عيش
  2 loaves
• Salt and spices
  0
• Ghee for frying
  0

الخطوات

1. 1

   Cut the meat into medium-sized cubes, fry in a little fat, sprinkle with salt and spices, and remove from heat.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   سكين

   5 دقيقة
2. 2

   Cut the onion into medium cubes, fry in the same fat, then add the fried meat, tomato juice, and chickpeas, then make holes in the loomi and add it to the mixture.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   سكين

   5 دقيقة
3. 3

   Leave everything on medium heat until the meat is cooked, and keep some broth to soak the bread.

   5 دقيقة
4. 4

   Cut the bread, arrange it on a serving plate, soak it in the broth, and distribute the meat mixture on top before serving.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Bowl

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

خاروفلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين25 g

إجمالي الدهون20 g

عصير طماطملكل 100غ

الطاقة30 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات7 g

إجمالي السكريات4 g

الألياف الغذائية0.5 g

الماء91 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

عيشلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون3 g

الكربوهيدرات49 g

الألياف الغذائية2 g

إجمالي السكريات1 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية