Loomi Stew

نوري بوديبةΣεφ

Συστατικά

• Αρνί
  500 grams
• Chickpeas, soaked
  0.3 cup
• Medium onion
  4 pieces
• Χυμός ντομάτας
  2 cup
• Loomi (dried black lime)
  3 pieces
• Νερό
  2 cup
• Ψωμί
  2 loaves
• Salt and spices
  0
• Ghee for frying
  0

Βήματα

1. 1

   Cut the meat into medium-sized cubes, fry in a little fat, sprinkle with salt and spices, and remove from heat.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   Μαχαίρι

   5 λεπτά
2. 2

   Cut the onion into medium cubes, fry in the same fat, then add the fried meat, tomato juice, and chickpeas, then make holes in the loomi and add it to the mixture.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   Μαχαίρι

   5 λεπτά
3. 3

   Leave everything on medium heat until the meat is cooked, and keep some broth to soak the bread.

   5 λεπτά
4. 4

   Cut the bread, arrange it on a serving plate, soak it in the broth, and distribute the meat mixture on top before serving.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Bowl

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Αρνίανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη25 g

Συνολικά λιπαρά20 g

Χυμός ντομάταςανά 100g

Ενέργεια30 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες7 g

Συνολικά σάκχαρα4 g

Φυτικές ίνες0.5 g

Νερό91 g

Νερόανά 100g

Νερό100 g

Ψωμίανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη9 g

Συνολικά λιπαρά3 g

Υδατάνθρακες49 g

Φυτικές ίνες2 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες