Loomi Stew

نوري بوديبةآشپز

مواد تشکیل دهنده

• بره
  500 grams
• Chickpeas, soaked
  0.3 cup
• Medium onion
  4 pieces
• عصاره گوجه‌فرنگی
  2 cup
• Loomi (dried black lime)
  3 pieces
• آب
  2 cup
• نان
  2 loaves
• Salt and spices
  0
• Ghee for frying
  0

مراحل

1. 1

   Cut the meat into medium-sized cubes, fry in a little fat, sprinkle with salt and spices, and remove from heat.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   چاقو

   5 دقیقه
2. 2

   Cut the onion into medium cubes, fry in the same fat, then add the fried meat, tomato juice, and chickpeas, then make holes in the loomi and add it to the mixture.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   چاقو

   5 دقیقه
3. 3

   Leave everything on medium heat until the meat is cooked, and keep some broth to soak the bread.

   5 دقیقه
4. 4

   Cut the bread, arrange it on a serving plate, soak it in the broth, and distribute the meat mixture on top before serving.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Bowl

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

برهper 100g

Energy250 kcal

Protein25 g

Total Fat20 g

عصاره گوجه‌فرنگیper 100g

Energy30 kcal

Protein1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate7 g

Total Sugars4 g

Dietary Fiber0.5 g

Water91 g

آبper 100g

Water100 g

نانper 100g

Energy250 kcal

Protein9 g

Total Fat3 g

Carbohydrate49 g

Dietary Fiber2 g

Total Sugars1 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی