Loomi Stew

نوري بوديبةCuoco

Ingredienti

• Agnello
  500 grams
• Chickpeas, soaked
  0.3 cup
• Medium onion
  4 pieces
• Succo di pomodoro
  2 cup
• Loomi (dried black lime)
  3 pieces
• Acqua
  2 cup
• Pane
  2 loaves
• Salt and spices
  0
• Ghee for frying
  0

Passi

1. 1

   Cut the meat into medium-sized cubes, fry in a little fat, sprinkle with salt and spices, and remove from heat.

   Utensili necessari:

   Padella

   Coltello

   5 min
2. 2

   Cut the onion into medium cubes, fry in the same fat, then add the fried meat, tomato juice, and chickpeas, then make holes in the loomi and add it to the mixture.

   Utensili necessari:

   Padella

   Coltello

   5 min
3. 3

   Leave everything on medium heat until the meat is cooked, and keep some broth to soak the bread.

   5 min
4. 4

   Cut the bread, arrange it on a serving plate, soak it in the broth, and distribute the meat mixture on top before serving.

   Utensili necessari:

   🍳

   Bowl

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Agnelloper 100g

Energia250 kcal

Proteine25 g

Grassi totali20 g

Succo di pomodoroper 100g

Energia30 kcal

Proteine1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate7 g

Zuccheri totali4 g

Fibre alimentari0.5 g

Acqua91 g

Acquaper 100g

Acqua100 g

Paneper 100g

Energia250 kcal

Proteine9 g

Grassi totali3 g

Carbohydrate49 g

Fibre alimentari2 g

Zuccheri totali1 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag