Loomi Stew

نوري بوديبةCozinheiro

Ingredientes

• Cordeiro
  500 grams
• Chickpeas, soaked
  0.3 cup
• Medium onion
  4 pieces
• Suco de tomate
  2 cup
• Loomi (dried black lime)
  3 pieces
• Água
  2 cup
• Pão
  2 loaves
• Salt and spices
  0
• Ghee for frying
  0

Passos

1. 1

   Cut the meat into medium-sized cubes, fry in a little fat, sprinkle with salt and spices, and remove from heat.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   Faca

   recipe.minutes
2. 2

   Cut the onion into medium cubes, fry in the same fat, then add the fried meat, tomato juice, and chickpeas, then make holes in the loomi and add it to the mixture.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   Faca

   recipe.minutes
3. 3

   Leave everything on medium heat until the meat is cooked, and keep some broth to soak the bread.

   recipe.minutes
4. 4

   Cut the bread, arrange it on a serving plate, soak it in the broth, and distribute the meat mixture on top before serving.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Bowl

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Cordeiropor 100g

Energia250 kcal

Proteínas25 g

Gordura Total20 g

Suco de tomatepor 100g

Energia30 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos7 g

Açúcares Totais4 g

Fibra Alimentar0.5 g

Água91 g

Águapor 100g

Água100 g

Pãopor 100g

Energia250 kcal

Proteínas9 g

Gordura Total3 g

Carboidratos49 g

Fibra Alimentar2 g

Açúcares Totais1 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags