Loomi Stew

نوري بوديبةШеф-повар

Ингредиенты

• Ягненок
  500 grams
• Chickpeas, soaked
  0.3 cup
• Medium onion
  4 pieces
• Томатный сок
  2 cup
• Loomi (dried black lime)
  3 pieces
• Вода
  2 cup
• Хлеб
  2 loaves
• Salt and spices
  0
• Ghee for frying
  0

Шаги

1. 1

   Cut the meat into medium-sized cubes, fry in a little fat, sprinkle with salt and spices, and remove from heat.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   Нож

   5 мин.
2. 2

   Cut the onion into medium cubes, fry in the same fat, then add the fried meat, tomato juice, and chickpeas, then make holes in the loomi and add it to the mixture.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   Нож

   5 мин.
3. 3

   Leave everything on medium heat until the meat is cooked, and keep some broth to soak the bread.

   5 мин.
4. 4

   Cut the bread, arrange it on a serving plate, soak it in the broth, and distribute the meat mixture on top before serving.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bowl

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Ягненокна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки25 g

Всего жиров20 g

Томатный сокна 100 г

Энергетическая ценность30 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы7 g

Всего сахаров4 g

Пищевые волокна0.5 g

Вода91 g

Водана 100 г

Вода100 g

Хлебна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки9 g

Всего жиров3 g

Углеводы49 g

Пищевые волокна2 g

Всего сахаров1 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги