Loomi Stew

نوري بوديبةKock

Ingredienser

• Lamm
  500 grams
• Chickpeas, soaked
  0.3 cup
• Medium onion
  4 pieces
• Tomatjuice
  2 cup
• Loomi (dried black lime)
  3 pieces
• Vatten
  2 cup
• Bröd
  2 loaves
• Salt and spices
  0
• Ghee for frying
  0

Steg

1. 1

   Cut the meat into medium-sized cubes, fry in a little fat, sprinkle with salt and spices, and remove from heat.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   Kniv

   5 min
2. 2

   Cut the onion into medium cubes, fry in the same fat, then add the fried meat, tomato juice, and chickpeas, then make holes in the loomi and add it to the mixture.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   Kniv

   5 min
3. 3

   Leave everything on medium heat until the meat is cooked, and keep some broth to soak the bread.

   5 min
4. 4

   Cut the bread, arrange it on a serving plate, soak it in the broth, and distribute the meat mixture on top before serving.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Bowl

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Lammper 100g

Energi250 kcal

Protein25 g

Total fett20 g

Tomatjuiceper 100g

Energi30 kcal

Protein1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater7 g

Totalt socker4 g

Kostfiber0.5 g

Vatten91 g

Vattenper 100g

Vatten100 g

Brödper 100g

Energi250 kcal

Protein9 g

Total fett3 g

Kolhydrater49 g

Kostfiber2 g

Totalt socker1 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar