Tashreeb al-loumi

Wael Al-TamimiChef

Ingredjenti

• Laħam ta' ġrieden
  500 grammes
• Pois chiches, trempés
  0.3 tasse
• Oignon moyen
  4 pièces
• Ġuħ ta' tomat
  2 tasse
• Loomi (citron noir séché)
  3 pièces
• Ilma
  2 tasse
• Ħobż
  2 pain
• Sel et épices
  0
• Ghee pour la friture
  0

Passi

1. 1

   Coupez la viande en morceaux de taille moyenne, faites-la frire dans un peu de graisse, ajoutez du sel et des épices, puis retirez du feu.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   Sikkina

   recipe.minutes
2. 2

   Coupez l'oignon en morceaux moyens, faites-le frire dans la même graisse, puis ajoutez la viande frite, le jus de tomate et les pois chiches, puis faites des trous dans le loom et ajoutez-le au mélange.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   Sikkina

   recipe.minutes
3. 3

   Laissez le tout cuire à feu moyen jusqu'à ce que la viande soit cuite, en veillant à conserver une quantité de bouillon suffisante pour immerger le pain.

   recipe.minutes
4. 4

   Coupez le pain, disposez-le dans un plat de service, imbibez-le de bouillon et répartissez le mélange de viande dessus avant de servir.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   Bol

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Laħam ta' ġriedengħal kull 100g

Enerġija250 kcal

Proteini25 g

Xaħam Totali20 g

Ġuħ ta' tomatgħal kull 100g

Enerġija30 kcal

Proteini1 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati7 g

Zokkor Totali4 g

Fibri Dietetiċi0.5 g

Ilma91 g

Ilmagħal kull 100g

Ilma100 g

Ħobżgħal kull 100g

Enerġija250 kcal

Proteini9 g

Xaħam Totali3 g

Karboidrati49 g

Fibri Dietetiċi2 g

Zokkor Totali1 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags