Tashreeb al-loumi

Wael Al-TamimiCozinheiro

Ingredientes

• Carne de cordeiro
  500 grammes
• Pois chiches, trempés
  0.3 tasse
• Oignon moyen
  4 pièces
• Suco de tomate
  2 tasse
• Loomi (citron noir séché)
  3 pièces
• Água
  2 tasse
• Pão
  2 pain
• Sel et épices
  0
• Ghee pour la friture
  0

Passos

1. 1

   Coupez la viande en morceaux de taille moyenne, faites-la frire dans un peu de graisse, ajoutez du sel et des épices, puis retirez du feu.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   Faca

   recipe.minutes
2. 2

   Coupez l'oignon en morceaux moyens, faites-le frire dans la même graisse, puis ajoutez la viande frite, le jus de tomate et les pois chiches, puis faites des trous dans le loom et ajoutez-le au mélange.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   Faca

   recipe.minutes
3. 3

   Laissez le tout cuire à feu moyen jusqu'à ce que la viande soit cuite, en veillant à conserver une quantité de bouillon suffisante pour immerger le pain.

   recipe.minutes
4. 4

   Coupez le pain, disposez-le dans un plat de service, imbibez-le de bouillon et répartissez le mélange de viande dessus avant de servir.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Bol

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Carne de cordeiropor 100g

Energia250 kcal

Proteínas25 g

Gordura Total20 g

Suco de tomatepor 100g

Energia30 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos7 g

Açúcares Totais4 g

Fibra Alimentar0.5 g

Água91 g

Águapor 100g

Água100 g

Pãopor 100g

Energia250 kcal

Proteínas9 g

Gordura Total3 g

Carboidratos49 g

Fibra Alimentar2 g

Açúcares Totais1 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags