Tashreeb al-loumi

Wael Al-TamimiŞef

Malzemeler

• Kuzu eti
  500 grammes
• Pois chiches, trempés
  0.3 tasse
• Oignon moyen
  4 pièces
• Domates Suyu
  2 tasse
• Loomi (citron noir séché)
  3 pièces
• Su
  2 tasse
• Ekmek
  2 pain
• Sel et épices
  0
• Ghee pour la friture
  0

Adımlar

1. 1

   Coupez la viande en morceaux de taille moyenne, faites-la frire dans un peu de graisse, ajoutez du sel et des épices, puis retirez du feu.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   Bıçak

   5 dk
2. 2

   Coupez l'oignon en morceaux moyens, faites-le frire dans la même graisse, puis ajoutez la viande frite, le jus de tomate et les pois chiches, puis faites des trous dans le loom et ajoutez-le au mélange.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   Bıçak

   5 dk
3. 3

   Laissez le tout cuire à feu moyen jusqu'à ce que la viande soit cuite, en veillant à conserver une quantité de bouillon suffisante pour immerger le pain.

   5 dk
4. 4

   Coupez le pain, disposez-le dans un plat de service, imbibez-le de bouillon et répartissez le mélange de viande dessus avant de servir.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Bol

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Kuzu eti100g için

Enerji250 kcal

Protein25 g

Toplam Yağ20 g

Domates Suyu100g için

Enerji30 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat7 g

Toplam Şeker4 g

Diyet Lifi0.5 g

Su91 g

Su100g için

Su100 g

Ekmek100g için

Enerji250 kcal

Protein9 g

Toplam Yağ3 g

Karbonhidrat49 g

Diyet Lifi2 g

Toplam Şeker1 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler