تشريب اللومي

Rania Al-KhatibChef

Ingredjenti

• Laħam tal-agnell
  500 غرام
• حمص، منقوع
  0.3 كوب
• بصلة وسط
  4 حبات
• عصير الطماطم
  2 كوب
• لومي ( حامض مجفف أسود)
  3 حبات
• Ilma
  2 كوب
• Ħobż
  2 رغيف
• ملح وبهار
  0
• سمن للقلي
  0

Passi

1. 1

   يقطع اللحم مربعات متوسطة الحجم، يقلى في قليل من الدهن، ينثر عليه الملح والبهار، يرفع عن النار.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   Sikkina

   recipe.minutes
2. 2

   يقطع البصل مربعات متوسطة، يقلى بنفس الدهن السابق ثم يضاف إليه اللحم المقلي، عصير الطماطم و الحمص ، ثم تعمل ثقوب باللومي ويضاف إلى الخليط.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   Sikkina

   recipe.minutes
3. 3

   يترك الكل على نار متوسطة حتى ينضج اللحم ، ويجب الإحتفاظ بكمية من المرق تكفي لتغمر الخبز.

   recipe.minutes
4. 4

   يقطع الخبز، يرتب في طبق التقديم ويشرب بالمرق ويوزع عليه خليط اللحم ويقدم.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   وعاء

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Laħam tal-agnellgħal kull 100g

Enerġija250 kcal

Proteini25 g

Xaħam Totali20 g

Ilmagħal kull 100g

Ilma100 g

Ħobżgħal kull 100g

Enerġija265 kcal

Proteini9 g

Xaħam Totali3.2 g

Karboidrati49 g

Fibri Dietetiċi2.7 g

Zokkor Totali1.4 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags