تورلي بدون لحم
تمتع بوجبة شهية وصحية مع طبق التورلي بدون لحم، الذي يجمع بين تشكيلة غنية من الخضار الطازجة والنكهات المميزة. هذا الطبق المثالي ليس فقط لذيذًا، بل أيضًا سهل التحضير، مما يجعله خيارًا رائعًا لتناول الغداء أو العشاء. دع خضرواتك تتألق في هذه الوصفة البسيطة والمغذية!
المكونات
- ٢ بطاطا متوسطة الحجم، مقشر ومقطع الى مكعبات متوسطة الحجم2 بطاطا
- ٢ جزر، مقشر ومقطع الى مكعبات متوسطة الحجم2 جزر
- ٣ كوسا، مقطع الى مكعبات متوسطة الحجم3 كوسا
- ٢ باذنجان متوسط الحجم، مقشر ومقطع الى مكعبات متوسطة الحجم2 باذنجان
- ١/٢ كيلوغرام لوبياء خضراء، مقطع الى مكعبات متوسطة الحجم0.5 كيلوغرام
- ١/٢ قرنبيط، مقطع الى مكعبات متوسطة الحجم0.5 قرنبيط
- ٢ بصل متوسط الحجم، مقطع الى حلقات مستديرة2 بصل
- ٢ كوب عصير الطماطم2 كوب
- ١ مكعب مرق دجاج، او ماجي1 مكعب
- ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره بهار0.5 ملعقة صغيرة
- ملح حسب الذوق0
الخطوات
- 1
قم بخلط حلقات البصل مع الفلفل الأسود والملح والبهارات حتى تتجانس النكهات.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
اسكب زيت الزيتون في قدر، ثم أضف حلقات البصل المتبلة والخضار المقطعة. اخلط المكونات جيدًا واقلِها على نار متوسطة لمدة 5 دقائق، مع التحريك من حين لآخر.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
أضف عصير الطماطم ومكعب مرق الدجاج. إذا لم تغطِ الصلصة جميع الخضار، يمكنك إضافة قليل من الماء. اترك القدر على نار هادئة لمدة 10 دقائق بعد الغليان.
10 دقيقة - 4
انقل يخنة الخضار إلى صينية، ثم اخبزها في الفرن على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج الخضار تمامًا.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية - 5
قدّم هذا الطبق مع الأرز الأبيض أو الخبز، سواء كوجبة رئيسية أو كطبق جانبي.
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ