Thai Fried Salmon

ناجي الشيبانيالطاهي

المكونات

• سالمون
  300 grams
• مایزینا
  2 teaspoons
• زيت نباتي
  2 cups
• بهار أسود
  1 teaspoon
• بابريكا
  1 teaspoon
• ملح
  1 teaspoon
• عصير حامض
  2 tablespoons
• ثوم مهروس
  1 clove
• صلصة الصويا
  1 tablespoon
• Small Red Chili
  4 pieces
• عصير حامض
  2 tablespoons
• خل البلسمي
  1 tablespoon
• صلصة الصويا
  1 teaspoon
• زنجبيل طازج
  0.3 cup
• بصل أحمر
  0.3 cup
• Cashews
  0.3 cup
• Lime (Dried Lime) or Lime
  0.3 cup
• Mint Leaves
  0.5 cup
• فقوس
  1 piece

الخطوات

1. 1

   In a bowl, place the salmon and add the marinade ingredients except for the cornstarch, mix well, and let it chill in the refrigerator for an hour.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Bowl

   60 دقيقة
2. 2

   In a pan over high heat, heat the oil, then add the salmon and sprinkle cornstarch over it until the salmon is coated with starch, separating the pieces if they stick together, and fry for 5 minutes until golden and crispy.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
3. 3

   On a large plate, spread the lettuce leaves, place the fried salmon on top, and add the remaining serving ingredients around it.

4. 4

   To prepare the sauce, mix all the sauce ingredients together and serve it alongside the dish.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

سالمونلكل 100غ

الطاقة206 kcal

البروتين22.1 g

إجمالي الدهون13.4 g

مایزینالكل 100غ

الطاقة381 kcal

البروتين0.3 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات91.6 g

الألياف الغذائية0.9 g

إجمالي السكريات0.3 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

بابريكالكل 100غ

الطاقة282 kcal

البروتين14.1 g

إجمالي الدهون13.2 g

الكربوهيدرات54.3 g

الألياف الغذائية34.9 g

إجمالي السكريات5.3 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

عصير حامضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.1 g

الكربوهيدرات5 g

إجمالي السكريات1 g

الماء94 g

ثوم مهروسلكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

صلصة الصويالكل 100غ

الطاقة53 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6 g

الملح5 g

عصير حامضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.1 g

الكربوهيدرات5 g

إجمالي السكريات1 g

الماء94 g

خل البلسميلكل 100غ

الطاقة88 kcal

البروتين0.5 g

الكربوهيدرات17 g

إجمالي السكريات17 g

صلصة الصويالكل 100غ

الطاقة53 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6 g

الملح5 g

زنجبيل طازجلكل 100غ

الطاقة80 kcal

البروتين1.82 g

إجمالي الدهون0.75 g

الكربوهيدرات17.77 g

الألياف الغذائية2 g

إجمالي السكريات1.7 g

بصل أحمرلكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

الماء92.22 g

فقوسلكل 100غ

الطاقة16 kcal

البروتين0.65 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات3.63 g

إجمالي السكريات1.67 g

الألياف الغذائية1 g

الماء95.23 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية