Συστατικά
Σολομός300 grams
Κορν φλάουρ2 teaspoons
Φυτικό λάδι2 cups
Μαύρο πιπέρι1 teaspoon
Πάπρικα1 teaspoon
Αλάτι1 teaspoon
Χυμός λεμονιού2 tablespoons
Συνθλιμμένο Σκόρδο1 clove
Σάλτσα σόγιας1 tablespoon- Small Red Chili4 pieces
- Χυμός λεμονιού2 tablespoons
Μπαλσάμικο ξύδι1 tablespoon- Σάλτσα σόγιας1 teaspoon
Φρέσκο τζίντζερ0.3 cup
Κόκκινο Κρεμμύδι0.3 cup- Cashews0.3 cup
- Lime (Dried Lime) or Lime0.3 cup
- Mint Leaves0.5 cup
Αγγούρι1 piece
Βήματα
- 1
In a bowl, place the salmon and add the marinade ingredients except for the cornstarch, mix well, and let it chill in the refrigerator for an hour.
60 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳Bowl - 2
In a pan over high heat, heat the oil, then add the salmon and sprinkle cornstarch over it until the salmon is coated with starch, separating the pieces if they stick together, and fry for 5 minutes until golden and crispy.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Τηγάνι - 3
On a large plate, spread the lettuce leaves, place the fried salmon on top, and add the remaining serving ingredients around it.
- 4
To prepare the sauce, mix all the sauce ingredients together and serve it alongside the dish.
Διατροφικά Στοιχεία
Σολομόςανά 100gΚορν φλάουρανά 100gΦυτικό λάδιανά 100gΜαύρο πιπέριανά 100gΠάπρικαανά 100gΑλάτιανά 100gΧυμός λεμονιούανά 100gΣυνθλιμμένο Σκόρδοανά 100gΣάλτσα σόγιαςανά 100gΧυμός λεμονιούανά 100gΜπαλσάμικο ξύδιανά 100gΣάλτσα σόγιαςανά 100gΦρέσκο τζίντζερανά 100gΚόκκινο Κρεμμύδιανά 100gΑγγούριανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.