Thai Fried Salmon

ناجي الشيبانيآشپز

مواد تشکیل دهنده

• ماهی سالمون
  300 grams
• نشا ذرت
  2 teaspoons
• روغن گیاهی
  2 cups
• فلفل سیاه
  1 teaspoon
• پاپریکا
  1 teaspoon
• نمک
  1 teaspoon
• عصاره لیمو
  2 tablespoons
• سیر له شده
  1 clove
• سس سویا
  1 tablespoon
• Small Red Chili
  4 pieces
• عصاره لیمو
  2 tablespoons
• سرکه بالزامیک
  1 tablespoon
• سس سویا
  1 teaspoon
• زنجبیل تازه
  0.3 cup
• پیاز قرمز
  0.3 cup
• Cashews
  0.3 cup
• Lime (Dried Lime) or Lime
  0.3 cup
• Mint Leaves
  0.5 cup
• خیار
  1 piece

مراحل

1. 1

   In a bowl, place the salmon and add the marinade ingredients except for the cornstarch, mix well, and let it chill in the refrigerator for an hour.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Bowl

   60 دقیقه
2. 2

   In a pan over high heat, heat the oil, then add the salmon and sprinkle cornstarch over it until the salmon is coated with starch, separating the pieces if they stick together, and fry for 5 minutes until golden and crispy.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه
3. 3

   On a large plate, spread the lettuce leaves, place the fried salmon on top, and add the remaining serving ingredients around it.

4. 4

   To prepare the sauce, mix all the sauce ingredients together and serve it alongside the dish.

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

ماهی سالمونper 100g

Energy206 kcal

Protein22.1 g

Total Fat13.4 g

نشا ذرتper 100g

Energy381 kcal

Protein0.3 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate91.6 g

Dietary Fiber0.9 g

Total Sugars0.3 g

روغن گیاهیper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

فلفل سیاهper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

پاپریکاper 100g

Energy282 kcal

Protein14.1 g

Total Fat13.2 g

Carbohydrate54.3 g

Dietary Fiber34.9 g

Total Sugars5.3 g

نمکper 100g

Ash100 g

عصاره لیموper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

سیر له شدهper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

سس سویاper 100g

Energy53 kcal

Protein8 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6 g

الملح5 g

عصاره لیموper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

سرکه بالزامیکper 100g

Energy88 kcal

Protein0.5 g

Carbohydrate17 g

Total Sugars17 g

سس سویاper 100g

Energy53 kcal

Protein8 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6 g

الملح5 g

زنجبیل تازهper 100g

Energy80 kcal

Protein1.82 g

Total Fat0.75 g

Carbohydrate17.77 g

Dietary Fiber2 g

Total Sugars1.7 g

پیاز قرمزper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

Water92.22 g

خیارper 100g

Energy16 kcal

Protein0.65 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate3.63 g

Total Sugars1.67 g

Dietary Fiber1 g

Water95.23 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی