Ingrédients
Saumon300 grams
Maïzena2 teaspoons
Huile Végétale2 cups
Poivre noir1 teaspoon
Paprika1 teaspoon
Sel1 teaspoon
Jus de citron2 tablespoons
Ail Écrasé1 clove
Sauce soja1 tablespoon- Small Red Chili4 pieces
- Jus de citron2 tablespoons
Vinaigre balsamique1 tablespoon- Sauce soja1 teaspoon
Gingembre frais0.3 cup
Oignon Rouge0.3 cup- Cashews0.3 cup
- Lime (Dried Lime) or Lime0.3 cup
- Mint Leaves0.5 cup
Concombre1 piece
Mesures
- 1
In a bowl, place the salmon and add the marinade ingredients except for the cornstarch, mix well, and let it chill in the refrigerator for an hour.
60 minutesMatériel requis:🍳Bowl - 2
In a pan over high heat, heat the oil, then add the salmon and sprinkle cornstarch over it until the salmon is coated with starch, separating the pieces if they stick together, and fry for 5 minutes until golden and crispy.
5 minutesMatériel requis:
Poêle à frire - 3
On a large plate, spread the lettuce leaves, place the fried salmon on top, and add the remaining serving ingredients around it.
- 4
To prepare the sauce, mix all the sauce ingredients together and serve it alongside the dish.
Faits nutritionnels
Saumonpour 100gMaïzenapour 100gHuile Végétalepour 100gPoivre noirpour 100gPaprikapour 100gSelpour 100gJus de citronpour 100gAil Écrasépour 100gSauce sojapour 100gJus de citronpour 100gVinaigre balsamiquepour 100gSauce sojapour 100gGingembre fraispour 100gOignon Rougepour 100gConcombrepour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.