Thai Fried Salmon

ناجي الشيبانيKock

Ingredienser

• Lax
  300 grams
• Maizena
  2 teaspoons
• Vegetabilisk olja
  2 cups
• Svartpeppar
  1 teaspoon
• Paprika
  1 teaspoon
• Salt
  1 teaspoon
• Citronjuice
  2 tablespoons
• Krossad Vitlök
  1 clove
• Sojasås
  1 tablespoon
• Small Red Chili
  4 pieces
• Citronjuice
  2 tablespoons
• Balsamvinäger
  1 tablespoon
• Sojasås
  1 teaspoon
• Färsk ingefära
  0.3 cup
• Röd Lök
  0.3 cup
• Cashews
  0.3 cup
• Lime (Dried Lime) or Lime
  0.3 cup
• Mint Leaves
  0.5 cup
• Gurka
  1 piece

Steg

1. 1

   In a bowl, place the salmon and add the marinade ingredients except for the cornstarch, mix well, and let it chill in the refrigerator for an hour.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Bowl

   60 min
2. 2

   In a pan over high heat, heat the oil, then add the salmon and sprinkle cornstarch over it until the salmon is coated with starch, separating the pieces if they stick together, and fry for 5 minutes until golden and crispy.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   5 min
3. 3

   On a large plate, spread the lettuce leaves, place the fried salmon on top, and add the remaining serving ingredients around it.

4. 4

   To prepare the sauce, mix all the sauce ingredients together and serve it alongside the dish.

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Laxper 100g

Energi206 kcal

Protein22.1 g

Total fett13.4 g

Maizenaper 100g

Energi381 kcal

Protein0.3 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater91.6 g

Kostfiber0.9 g

Totalt socker0.3 g

Vegetabilisk oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Svartpepparper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Kolhydrater64 g

Kostfiber25 g

Paprikaper 100g

Energi282 kcal

Protein14.1 g

Total fett13.2 g

Kolhydrater54.3 g

Kostfiber34.9 g

Totalt socker5.3 g

Saltper 100g

Aska100 g

Citronjuiceper 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Kolhydrater5 g

Totalt socker1 g

Vatten94 g

Krossad Vitlökper 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater33.06 g

Kostfiber2.1 g

Totalt socker1 g

Sojasåsper 100g

Energi53 kcal

Protein8 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater6 g

الملح5 g

Citronjuiceper 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Kolhydrater5 g

Totalt socker1 g

Vatten94 g

Balsamvinägerper 100g

Energi88 kcal

Protein0.5 g

Kolhydrater17 g

Totalt socker17 g

Sojasåsper 100g

Energi53 kcal

Protein8 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater6 g

الملح5 g

Färsk ingefäraper 100g

Energi80 kcal

Protein1.82 g

Total fett0.75 g

Kolhydrater17.77 g

Kostfiber2 g

Totalt socker1.7 g

Röd Lökper 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater9.34 g

Kostfiber1.7 g

Totalt socker4.24 g

Vatten92.22 g

Gurkaper 100g

Energi16 kcal

Protein0.65 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater3.63 g

Totalt socker1.67 g

Kostfiber1 g

Vatten95.23 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar