Saumon frit thaïlandais

Suhail Al-AhmadShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Salmone
  300 g
• Nishestë misri
  2 cuillère à café
• Vaj bimore
  2 tasse
• Piper i zi
  1 cuillère à café
• Paprika
  1 cuillère à café
• Kripë
  1 cuillère à café
• Lëng limoni
  2 cuillère à soupe
• Hudhër e Shtypur
  1 gousse
• Salcë soje
  1 cuillère à soupe
• Petit piment rouge
  4 pièce
• Lëng limoni
  2 cuillère à soupe
• Sirup balsamik
  1 cuillère à soupe
• Salcë soje
  1 cuillère à café
• Xhenxhefili i freskët
  0.3 tasse
• Qepë e Kuqe
  0.3 tasse
• Kajsi
  0.3 tasse
• Lime (citron vert séché) ou lime
  0.3 tasse
• Feuilles de menthe
  0.5 tasse
• Kastravec
  1 pièce

Hapat

1. 1

   Dans un bol, mettre le saumon et ajouter les ingrédients de la marinade sauf la fécule de maïs, bien mélanger et laisser au réfrigérateur pendant une heure.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Bol

   60 min
2. 2

   Dans une poêle à feu vif, chauffer l'huile puis ajouter le saumon et saupoudrer de fécule de maïs jusqu'à ce que le saumon soit enrobé, en séparant les morceaux s'ils collent ensemble, et frire pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
3. 3

   Dans un plat large, étaler les feuilles de laitue, placer le saumon frit dessus, puis ajouter les autres ingrédients de présentation sur les côtés.

4. 4

   Pour préparer la sauce, mélanger tous les ingrédients de la sauce ensemble et servir à côté du plat.

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Salmonepër 100g

Energjia206 kcal

Proteina22.1 g

Yndyra totale13.4 g

Nishestë misripër 100g

Energjia381 kcal

Proteina0.3 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate91.6 g

Fibrat dietetike0.9 g

Sheqernat totale0.6 g

Vaj bimorepër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Piper i zipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate64 g

Fibrat dietetike25 g

Paprikapër 100g

Energjia282 kcal

Proteina14.1 g

Yndyra totale13.2 g

Karbohidrate54.3 g

Fibrat dietetike34.9 g

Sheqernat totale5.3 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Lëng limonipër 100g

Energjia20 kcal

Proteina0.1 g

Karbohidrate5 g

Sheqernat totale1 g

Uji94 g

Hudhër e Shtypurpër 100g

Energjia149 kcal

Proteina6.36 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate33.06 g

Fibrat dietetike2.1 g

Sheqernat totale1 g

Salcë sojepër 100g

Energjia53 kcal

Proteina8 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate6 g

الملح5 g

Lëng limonipër 100g

Energjia20 kcal

Proteina0.1 g

Karbohidrate5 g

Sheqernat totale1 g

Uji94 g

Sirup balsamikpër 100g

Energjia88 kcal

Proteina0.5 g

Karbohidrate17 g

Sheqernat totale17 g

Salcë sojepër 100g

Energjia53 kcal

Proteina8 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate6 g

الملح5 g

Xhenxhefili i freskëtpër 100g

Energjia80 kcal

Proteina1.82 g

Yndyra totale0.75 g

Karbohidrate17.77 g

Fibrat dietetike2 g

Sheqernat totale1.7 g

Qepë e Kuqepër 100g

Energjia40 kcal

Proteina1.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate9.34 g

Fibrat dietetike1.7 g

Sheqernat totale4.24 g

Uji92.22 g

Kajsipër 100g

Energjia553 kcal

Proteina18.22 g

Yndyra totale43.85 g

Karbohidrate30.19 g

Fibrat dietetike3.3 g

Sheqernat totale5.22 g

Kastravecpër 100g

Energjia16 kcal

Proteina0.65 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate3.63 g

Sheqernat totale1.67 g

Fibrat dietetike1 g

Uji95.23 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat