السلمون المقلي التايلاندي

Anar TokgözKok

Ingredienser

• Laks
  300 غرام
• Majsstivelse
  2 ملعقة صغيرة
• Vegetabilsk olie
  2 كوب
• Sort peber
  1 ملعقة صغيرة
• Paprika
  1 ملعقة صغيرة
• Salt
  1 ملعقة صغيرة
• Citronsaft
  2 ملعقة كبيرة
• Knust Hvidløg
  1 فص
• Sojasauce
  1 ملعقة كبيرة
• فلفل أحمر صغير
  4 حبة
• Citronsaft
  2 ملعقة كبيرة
• خل البلسميك
  1 ملعقة كبيرة
• Sojasauce
  1 ملعقة صغيرة
• Frisk ingefær
  0.3 كوب
• Rød Løg
  0.3 كوب
• Cashew
  0.3 كوب
• لومي (حامض مجفف) أو لايم
  0.3 كوب
• أوراق نعناع
  0.5 كوب
• Agurk
  1 حبة

Trin

1. 1

   في وعاء، يوضع السلمون وتضاف اليه مكونات التتبيلة ما عدا نشا الذرة ويقلب جيدا ويترك فى البراد لمدة ساعة.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   وعاء

   60 min
2. 2

   في مقلاة على نار قوية، يحمى الزيت ثم نضيف السلمون ونرش عليه نشا الذرة حتى يتغلف السلمون بالنشا مع فصل القطع اذا التصقت ببعضها ونقليه لمدة 5 دقائق حتى يصبح اللون ذهبي ومقرمش.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   5 min
3. 3

   في طبق واسع، نفرد اوراق الخس نضع السلمون المقلي فوقها ثم نضيف على الجوانب باقى مكونات التقديم.

4. 4

   لتحضير الصوص، نخلط جميع مكونات الصوص معا ونقدمها بجانب الطبق.

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Lakspr. 100g

Energi206 kcal

Protein22.1 g

Total fedt13.4 g

Vitamin D10.9 mcg

Omega-3 fedtsyrer2.26 g

Majsstivelsepr. 100g

Energi381 kcal

Protein0.3 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat91.6 g

Kostfibre0.9 g

Sukkerarter i alt0.6 g

Vegetabilsk oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Sort peberpr. 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fedt3.3 g

Kulhydrat64.81 g

Kostfibre26.2 g

Sukkerarter i alt0.64 g

Paprikapr. 100g

Energi282 kcal

Protein14.1 g

Total fedt13.2 g

Kulhydrat54.3 g

Kostfibre34.9 g

Sukkerarter i alt5.3 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

Citronsaftpr. 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat6.9 g

Sukkerarter i alt1.5 g

Kostfibre0.3 g

Vand91 g

Knust Hvidløgpr. 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat33.06 g

Kostfibre2.1 g

Sukkerarter i alt1 g

Sojasaucepr. 100g

Energi53 kcal

Protein8 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat6 g

الملح5 g

Citronsaftpr. 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat6.9 g

Sukkerarter i alt1.5 g

Kostfibre0.3 g

Vand91 g

Sojasaucepr. 100g

Energi53 kcal

Protein8 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat6 g

الملح5 g

Frisk ingefærpr. 100g

Energi80 kcal

Protein1.82 g

Total fedt0.75 g

Kulhydrat17.77 g

Kostfibre2 g

Sukkerarter i alt1.7 g

Rød Løgpr. 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat9.34 g

Kostfibre1.7 g

Sukkerarter i alt4.24 g

Vand92.22 g

Cashewpr. 100g

Energi553 kcal

Protein18.22 g

Total fedt43.85 g

Kulhydrat30.19 g

Kostfibre3.3 g

Sukkerarter i alt5.22 g

Agurkpr. 100g

Energi16 kcal

Protein0.65 g

Total fedt0.11 g

Kulhydrat3.63 g

Sukkerarter i alt1.67 g

Kostfibre0.5 g

Vand95.23 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags