السلمون المقلي التايلاندي

Anar TokgözCuoco

Ingredienti

• Salmone
  300 غرام
• Amido di mais
  2 ملعقة صغيرة
• Olio vegetale
  2 كوب
• Pepe nero
  1 ملعقة صغيرة
• Paprika
  1 ملعقة صغيرة
• Sale
  1 ملعقة صغيرة
• Succo di limone
  2 ملعقة كبيرة
• Aglio Schiacciato
  1 فص
• Salsa di soia
  1 ملعقة كبيرة
• فلفل أحمر صغير
  4 حبة
• Succo di limone
  2 ملعقة كبيرة
• خل البلسميك
  1 ملعقة كبيرة
• Salsa di soia
  1 ملعقة صغيرة
• Zenzero fresco
  0.3 كوب
• Cipolla Rossa
  0.3 كوب
• Anacardo
  0.3 كوب
• لومي (حامض مجفف) أو لايم
  0.3 كوب
• أوراق نعناع
  0.5 كوب
• Cetriolo
  1 حبة

Passi

1. 1

   في وعاء، يوضع السلمون وتضاف اليه مكونات التتبيلة ما عدا نشا الذرة ويقلب جيدا ويترك فى البراد لمدة ساعة.

   Utensili necessari:

   🍳

   وعاء

   60 min
2. 2

   في مقلاة على نار قوية، يحمى الزيت ثم نضيف السلمون ونرش عليه نشا الذرة حتى يتغلف السلمون بالنشا مع فصل القطع اذا التصقت ببعضها ونقليه لمدة 5 دقائق حتى يصبح اللون ذهبي ومقرمش.

   Utensili necessari:

   Padella

   5 min
3. 3

   في طبق واسع، نفرد اوراق الخس نضع السلمون المقلي فوقها ثم نضيف على الجوانب باقى مكونات التقديم.

4. 4

   لتحضير الصوص، نخلط جميع مكونات الصوص معا ونقدمها بجانب الطبق.

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Salmoneper 100g

Energia206 kcal

Proteine22.1 g

Grassi totali13.4 g

Vitamina D10.9 mcg

Acidi grassi Omega-32.26 g

Amido di maisper 100g

Energia381 kcal

Proteine0.3 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate91.6 g

Fibre alimentari0.9 g

Zuccheri totali0.6 g

Olio vegetaleper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Pepe neroper 100g

Energia251 kcal

Proteine10.95 g

Grassi totali3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Fibre alimentari26.2 g

Zuccheri totali0.64 g

Paprikaper 100g

Energia282 kcal

Proteine14.1 g

Grassi totali13.2 g

Carbohydrate54.3 g

Fibre alimentari34.9 g

Zuccheri totali5.3 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Succo di limoneper 100g

Energia22 kcal

Proteine0.1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Zuccheri totali1.5 g

Fibre alimentari0.3 g

Acqua91 g

Aglio Schiacciatoper 100g

Energia149 kcal

Proteine6.36 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Fibre alimentari2.1 g

Zuccheri totali1 g

Salsa di soiaper 100g

Energia53 kcal

Proteine8 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate6 g

الملح5 g

Succo di limoneper 100g

Energia22 kcal

Proteine0.1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Zuccheri totali1.5 g

Fibre alimentari0.3 g

Acqua91 g

Salsa di soiaper 100g

Energia53 kcal

Proteine8 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate6 g

الملح5 g

Zenzero frescoper 100g

Energia80 kcal

Proteine1.82 g

Grassi totali0.75 g

Carbohydrate17.77 g

Fibre alimentari2 g

Zuccheri totali1.7 g

Cipolla Rossaper 100g

Energia40 kcal

Proteine1.1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Fibre alimentari1.7 g

Zuccheri totali4.24 g

Acqua92.22 g

Anacardoper 100g

Energia553 kcal

Proteine18.22 g

Grassi totali43.85 g

Carbohydrate30.19 g

Fibre alimentari3.3 g

Zuccheri totali5.22 g

Cetrioloper 100g

Energia16 kcal

Proteine0.65 g

Grassi totali0.11 g

Carbohydrate3.63 g

Zuccheri totali1.67 g

Fibre alimentari0.5 g

Acqua95.23 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag