السلمون المقلي التايلاندي

Anar TokgözKokk

Ingredienser

• Laks
  300 غرام
• Maisstivelse
  2 ملعقة صغيرة
• Vegetabilsk olje
  2 كوب
• Svart pepper
  1 ملعقة صغيرة
• Paprika
  1 ملعقة صغيرة
• Salt
  1 ملعقة صغيرة
• Sitronsaft
  2 ملعقة كبيرة
• Knust Hvitløk
  1 فص
• Soyasaus
  1 ملعقة كبيرة
• فلفل أحمر صغير
  4 حبة
• Sitronsaft
  2 ملعقة كبيرة
• خل البلسميك
  1 ملعقة كبيرة
• Soyasaus
  1 ملعقة صغيرة
• Fersk ingefær
  0.3 كوب
• Rød Løk
  0.3 كوب
• Cashew
  0.3 كوب
• لومي (حامض مجفف) أو لايم
  0.3 كوب
• أوراق نعناع
  0.5 كوب
• Agurk
  1 حبة

Trinn

1. 1

   في وعاء، يوضع السلمون وتضاف اليه مكونات التتبيلة ما عدا نشا الذرة ويقلب جيدا ويترك فى البراد لمدة ساعة.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   وعاء

   60 min
2. 2

   في مقلاة على نار قوية، يحمى الزيت ثم نضيف السلمون ونرش عليه نشا الذرة حتى يتغلف السلمون بالنشا مع فصل القطع اذا التصقت ببعضها ونقليه لمدة 5 دقائق حتى يصبح اللون ذهبي ومقرمش.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   5 min
3. 3

   في طبق واسع، نفرد اوراق الخس نضع السلمون المقلي فوقها ثم نضيف على الجوانب باقى مكونات التقديم.

4. 4

   لتحضير الصوص، نخلط جميع مكونات الصوص معا ونقدمها بجانب الطبق.

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Laksper 100g

Energi206 kcal

Protein22.1 g

Total fett13.4 g

Vitamin D10.9 mcg

Omega-3 fettsyrer2.26 g

Maisstivelseper 100g

Energi381 kcal

Protein0.3 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat91.6 g

Kostfiber0.9 g

Sukkerarter totalt0.6 g

Vegetabilsk oljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Svart pepperper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Karbohydrat64.81 g

Kostfiber26.2 g

Sukkerarter totalt0.64 g

Paprikaper 100g

Energi282 kcal

Protein14.1 g

Total fett13.2 g

Karbohydrat54.3 g

Kostfiber34.9 g

Sukkerarter totalt5.3 g

Saltper 100g

Aske100 g

Sitronsaftper 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat6.9 g

Sukkerarter totalt1.5 g

Kostfiber0.3 g

Vann91 g

Knust Hvitløkper 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat33.06 g

Kostfiber2.1 g

Sukkerarter totalt1 g

Soyasausper 100g

Energi53 kcal

Protein8 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat6 g

الملح5 g

Sitronsaftper 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat6.9 g

Sukkerarter totalt1.5 g

Kostfiber0.3 g

Vann91 g

Soyasausper 100g

Energi53 kcal

Protein8 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat6 g

الملح5 g

Fersk ingefærper 100g

Energi80 kcal

Protein1.82 g

Total fett0.75 g

Karbohydrat17.77 g

Kostfiber2 g

Sukkerarter totalt1.7 g

Rød Løkper 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat9.34 g

Kostfiber1.7 g

Sukkerarter totalt4.24 g

Vann92.22 g

Cashewper 100g

Energi553 kcal

Protein18.22 g

Total fett43.85 g

Karbohydrat30.19 g

Kostfiber3.3 g

Sukkerarter totalt5.22 g

Agurkper 100g

Energi16 kcal

Protein0.65 g

Total fett0.11 g

Karbohydrat3.63 g

Sukkerarter totalt1.67 g

Kostfiber0.5 g

Vann95.23 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger