Pâte à pizza pan épaisse

Majid Al-SayedKock

Ingredienser

• Farine, de qualité
  2 tasse
• Vatten
  0.5 tasse
• Glace, écrasée
  0.3 tasse
• Jäst
  0.5 cuillère à café
• Majsolja
  2 cuillère à café

Steg

1. 1

   Mettez l'eau et la levure dans le pétrin, puis commencez à fouetter avec un batteur à œufs en continu jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux comme le café instantané. Laissez reposer pendant une minute.

   Nödvändiga verktyg:

   Stå mixer

   🍳

   Batteur à œufs

   1 min
2. 2

   Ajoutez la farine au mélange et pétrissez à basse vitesse en ajoutant la glace morceau par morceau.

   Nödvändiga verktyg:

   Stå mixer

   2 min
3. 3

   Lorsque la pâte se solidifie et forme une boule, assurez-vous qu'elle est prête.

   1 min
4. 4

   Placez la pâte sur une surface huilée, puis étirez-la à la main en longueur. Vous pouvez la diviser en deux et étirer chaque section en longueur si vous souhaitez des morceaux moyens.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Surface

   2 min
5. 5

   Prenez une quantité de pâte que vous façonnez en boule, puis appuyez dessus avec la paume de la main du côté lisse et étalez-la en forme de cercle. Continuez jusqu'à épuisement de la quantité.

   3 min
6. 6

   Garnissez chaque morceau avec les ingrédients de pizza préparés selon vos envies et faites cuire au four.

   10 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Vattenper 100g

Vatten100 g

Jästper 100g

Energi325 kcal

Protein8 g

Total fett4 g

Kolhydrater60 g

Majsoljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Mättat fett13.5 g

Enkelomättat fett24 g

Fleromättat fett57 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar