Pâte à pizza épaisse

Amira Al-AhmadCocinero

Ingredientes

• Farine, de qualité
  2 tasse
• Agua
  0.5 tasse
• Glace, écrasée
  0.3 tasse
• Levadura
  0.5 cuillère à café
• Aceite de maíz
  2 cuillère à café

Pasos

1. 1

   Mettez l'eau et la levure dans le pétrin, puis commencez à fouetter avec un batteur à œufs jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux comme du café instantané. Laissez reposer pendant une minute.

   Herramientas necesarias:

   Batidora de pie

   🍳

   Batteur à œufs

   1 minutos
2. 2

   Ajoutez la farine au mélange et pétrissez à basse vitesse en ajoutant la glace morceau par morceau.

   Herramientas necesarias:

   Batidora de pie

   2 minutos
3. 3

   Lorsque la pâte se tient et forme une boule, assurez-vous qu'elle est prête.

   1 minutos
4. 4

   Placez la pâte sur une surface huilée, puis étirez-la à la main en longueur. Vous pouvez la diviser en deux et étirer chaque partie en longueur si vous souhaitez des morceaux moyens.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Surface

   2 minutos
5. 5

   Prenez une quantité de pâte que vous façonnez en boule, puis appuyez dessus avec la paume de votre main du côté lisse et étalez-la en forme de cercle. Continuez jusqu'à épuisement de la quantité.

   3 minutos
6. 6

   Garnissez chaque morceau avec les ingrédients de pizza préparés selon vos envies et faites cuire au four.

   10 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Aguapor 100g

Agua100 g

Levadurapor 100g

Energía325 kcal

Proteínas8 g

Grasa total4 g

Carbohidratos60 g

Aceite de maízpor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Grasa saturada13.5 g

Grasa monoinsaturada24 g

Grasa poliinsaturada57 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas