Pâte à pizza épaisse

Amira Al-AhmadCozinheiro

Ingredientes

• Farine, de qualité
  2 tasse
• Água
  0.5 tasse
• Glace, écrasée
  0.3 tasse
• Fermento
  0.5 cuillère à café
• Óleo de milho
  2 cuillère à café

Passos

1. 1

   Mettez l'eau et la levure dans le pétrin, puis commencez à fouetter avec un batteur à œufs jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux comme du café instantané. Laissez reposer pendant une minute.

   Utensílios necessários:

   Batedeira de pé

   🍳

   Batteur à œufs

   recipe.minutes
2. 2

   Ajoutez la farine au mélange et pétrissez à basse vitesse en ajoutant la glace morceau par morceau.

   Utensílios necessários:

   Batedeira de pé

   recipe.minutes
3. 3

   Lorsque la pâte se tient et forme une boule, assurez-vous qu'elle est prête.

   recipe.minutes
4. 4

   Placez la pâte sur une surface huilée, puis étirez-la à la main en longueur. Vous pouvez la diviser en deux et étirer chaque partie en longueur si vous souhaitez des morceaux moyens.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Surface

   recipe.minutes
5. 5

   Prenez une quantité de pâte que vous façonnez en boule, puis appuyez dessus avec la paume de votre main du côté lisse et étalez-la en forme de cercle. Continuez jusqu'à épuisement de la quantité.

   recipe.minutes
6. 6

   Garnissez chaque morceau avec les ingrédients de pizza préparés selon vos envies et faites cuire au four.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Águapor 100g

Água100 g

Fermentopor 100g

Energia325 kcal

Proteínas8 g

Gordura Total4 g

Carboidratos60 g

Óleo de milhopor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Gordura Saturada13.5 g

Gordura Monoinsaturada24 g

Gordura Poli-insaturada57 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags