Pâte à pizza épaisse

Amira Al-Ahmadkuhar

Sestavine

• Farine, de qualité
  2 tasse
• Voda
  0.5 tasse
• Glace, écrasée
  0.3 tasse
• Kvas
  0.5 cuillère à café
• Kukuruzno olje
  2 cuillère à café

Koraki

1. 1

   Mettez l'eau et la levure dans le pétrin, puis commencez à fouetter avec un batteur à œufs jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux comme du café instantané. Laissez reposer pendant une minute.

   Potrebni pripomočki:

   Stojni mešalnik

   🍳

   Batteur à œufs

   1 min
2. 2

   Ajoutez la farine au mélange et pétrissez à basse vitesse en ajoutant la glace morceau par morceau.

   Potrebni pripomočki:

   Stojni mešalnik

   2 min
3. 3

   Lorsque la pâte se tient et forme une boule, assurez-vous qu'elle est prête.

   1 min
4. 4

   Placez la pâte sur une surface huilée, puis étirez-la à la main en longueur. Vous pouvez la diviser en deux et étirer chaque partie en longueur si vous souhaitez des morceaux moyens.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Surface

   2 min
5. 5

   Prenez une quantité de pâte que vous façonnez en boule, puis appuyez dessus avec la paume de votre main du côté lisse et étalez-la en forme de cercle. Continuez jusqu'à épuisement de la quantité.

   3 min
6. 6

   Garnissez chaque morceau avec les ingrédients de pizza préparés selon vos envies et faites cuire au four.

   10 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Vodana 100g

Voda100 g

Kvasna 100g

Energija325 kcal

Beljakovine8 g

Skupne maščobe4 g

Ogljikovi hidrati60 g

Kukuruzno oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Nasičene maščobe13.5 g

Enostavno nenasičene maščobe24 g

Večkrat nenasičene maščobe57 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake