عجينة البيتزا البان السميكة
تلذذ بتحضير عجينة البيتزا البان السميكة المثالية التي تضفي لمسة خاصة على وجباتك. هذه العجينة سهلة التحضير، تمنحك قواماً طرياً ومقرمشاً في آن واحد، مما يجعلها الخيار الأمثل لإعداد البيتزا المفضلة لديك. دعونا نبدأ في صنعها خطوة بخطوة!
المكونات
- دقيق، فاخر2 كوب
ماء0.5 كوب- ثلج، مجروش0.3 كوب
خميرة0.5 ملعقة صغيرة
زيت ذرة2 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
قم بخلط الماء والخميرة في العجانة، ثم استخدم مضرب البيض للخفق المستمر حتى يتحول المزيج إلى رغوة تشبه رغوة النيسكافيه. اتركه لمدة دقيقة.
1 دقيقةالأدوات اللازمة:
عجانة🍳مضرب بيض - 2
أضف الدقيق فوق الخليط وابدأ بالعجن على أقل سرعة، ثم أضف قطع الثلج واحدة تلو الأخرى.
2 دقيقةالأدوات اللازمة:عجانة - 3
عندما تتماسك العجينة وتتشكل على هيئة كرة، تأكد من أنها جاهزة.
1 دقيقة - 4
ضع العجينة على سطح مدهون بالزيت، ثم مددها بيدك بالطول. يمكنك تقسيمها إلى قسمين ومد كل قسم بالطول إذا كنت ترغب في قطع متوسطة.
2 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳مسطح - 5
خذ كمية من العجين وقرصها على شكل كرة، ثم اضغط عليها بباطن اليد من الجهة الناعمة وافردها على شكل دائرة. استمر في هذه العملية حتى انتهاء الكمية.
3 دقيقة - 6
احشي كل قطعة بمكونات البيتزا المحضرة حسب الرغبة، ثم اخبزها في الفرن.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
ماءلكل 100غخميرةلكل 100غزيت ذرةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ