Pâte à pizza épaisse

ارسلان مرتضویKüchenchef

Zutaten

• Farine, de qualité
  2 tasse
• Wasser
  0.5 tasse
• Glace, écrasée
  0.3 tasse
• Hefe
  0.5 cuillère à café
• Maisöl
  2 cuillère à café

Schritte

1. 1

   Mettez l'eau et la levure dans le pétrin, puis commencez à fouetter avec un batteur à œufs jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux comme du café instantané. Laissez reposer pendant une minute.

   Benötigte Werkzeuge:

   Küchenmaschine

   🍳

   Batteur à œufs

   1 Min
2. 2

   Ajoutez la farine au mélange et pétrissez à basse vitesse en ajoutant la glace morceau par morceau.

   Benötigte Werkzeuge:

   Küchenmaschine

   2 Min
3. 3

   Lorsque la pâte se solidifie et forme une boule, assurez-vous qu'elle est prête.

   1 Min
4. 4

   Placez la pâte sur une surface huilée, puis étirez-la à la main en longueur. Vous pouvez la diviser en deux et étirer chaque partie en longueur si vous souhaitez des morceaux moyens.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Surface

   2 Min
5. 5

   Prenez une quantité de pâte, formez une boule, puis appuyez dessus avec la paume de votre main du côté lisse et étalez-la en forme de cercle. Continuez jusqu'à épuisement de la pâte.

   3 Min
6. 6

   Garnissez chaque morceau avec les ingrédients de pizza préparés selon vos envies et faites cuire au four.

   10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Wasserpro 100g

Wasser100 g

Hefepro 100g

Energie325 kcal

Proteine8 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate60 g

Maisölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Gesättigte Fettsäuren13.5 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren24 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren57 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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