Pâte à pizza épaisse

ارسلان مرتضویbucătar

Ingrediente

• Farine, de qualité
  2 tasse
• Apă
  0.5 tasse
• Glace, écrasée
  0.3 tasse
• Drojdie
  0.5 cuillère à café
• Ulei de porumb
  2 cuillère à café

Pași

1. 1

   Mettez l'eau et la levure dans le pétrin, puis commencez à fouetter avec un batteur à œufs jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux comme du café instantané. Laissez reposer pendant une minute.

   Ustensile necesare:

   Mixer vertical

   🍳

   Batteur à œufs

   1 min
2. 2

   Ajoutez la farine au mélange et pétrissez à basse vitesse en ajoutant la glace morceau par morceau.

   Ustensile necesare:

   Mixer vertical

   2 min
3. 3

   Lorsque la pâte se solidifie et forme une boule, assurez-vous qu'elle est prête.

   1 min
4. 4

   Placez la pâte sur une surface huilée, puis étirez-la à la main en longueur. Vous pouvez la diviser en deux et étirer chaque partie en longueur si vous souhaitez des morceaux moyens.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Surface

   2 min
5. 5

   Prenez une quantité de pâte, formez une boule, puis appuyez dessus avec la paume de votre main du côté lisse et étalez-la en forme de cercle. Continuez jusqu'à épuisement de la pâte.

   3 min
6. 6

   Garnissez chaque morceau avec les ingrédients de pizza préparés selon vos envies et faites cuire au four.

   10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Apăper 100g

Apă100 g

Drojdieper 100g

Energie325 kcal

Proteine8 g

Grăsimi totale4 g

Carbohidrați60 g

Ulei de porumbper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Grăsimi saturate13.5 g

Grăsimi mononesaturate24 g

Grăsimi polinesaturate57 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice