Fruits de mer au lait de coco

Raneem Al-MansouriKüchenchef

Zutaten

• Filet de poisson, coupé en dés
  250 grammes
• Crevettes, toutes crevettes de taille moyenne, décortiquées et nettoyées
  250 grammes
• Calamars, coupés en rondelles
  250 grammes
• Pommes de terre de taille moyenne, coupées en dés et frites
  2 pièce
• Tomate, coupée en petits dés
  1 pièce
• Oignon de grande taille, haché
  1 pièce
• Gousse d'ail, hachée
  2 gousse
• Noix de coco, en poudre, dissoute dans une tasse de lait
  3 cuillères à soupe
• Gingembre frais, haché
  1 cuillère à soupe
• Cube de bouillon de poulet, dissous dans une demi-tasse d'eau
  1 cube
• Öl
  0.5 tasse
• Poivre rouge, en poudre
  0.5 cuillère à soupe
• Schwarzer Pfeffer
  0
• Salz
  0

Schritte

1. 1

   Chauffez l'huile puis ajoutez le poisson jusqu'à ce qu'il change de couleur. Retirez le poisson et ajoutez les crevettes, laissez également jusqu'à ce qu'elles changent de couleur, puis répétez avec les calamars.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
2. 2

   Faites dorer l'oignon dans la même huile jusqu'à ce qu'il devienne jaune, puis ajoutez l'ail et le gingembre.

   5 Min
3. 3

   Ajoutez le poisson, les crevettes, les calamars et les pommes de terre, puis ajoutez les tomates, les épices et le bouillon de poulet et laissez cuire pendant 5 minutes.

   5 Min
4. 4

   Ajoutez le lait avec la noix de coco et laissez mijoter pendant 5 minutes supplémentaires, bon appétit.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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