Fruits de mer au lait de coco

Raneem Al-MansouriChef

Ingredients

• Filet de poisson, coupé en dés
  250 grammes
• Crevettes, toutes crevettes de taille moyenne, décortiquées et nettoyées
  250 grammes
• Calamars, coupés en rondelles
  250 grammes
• Pommes de terre de taille moyenne, coupées en dés et frites
  2 pièce
• Tomate, coupée en petits dés
  1 pièce
• Oignon de grande taille, haché
  1 pièce
• Gousse d'ail, hachée
  2 gousse
• Noix de coco, en poudre, dissoute dans une tasse de lait
  3 cuillères à soupe
• Gingembre frais, haché
  1 cuillère à soupe
• Cube de bouillon de poulet, dissous dans une demi-tasse d'eau
  1 cube
• Oil
  0.5 tasse
• Poivre rouge, en poudre
  0.5 cuillère à soupe
• Black Pepper
  0
• Salt
  0

Steps

1. 1

   Chauffez l'huile puis ajoutez le poisson jusqu'à ce qu'il change de couleur. Retirez le poisson et ajoutez les crevettes, laissez également jusqu'à ce qu'elles changent de couleur, puis répétez avec les calamars.

   Required Tools:

   Frying Pan

   5 min
2. 2

   Faites dorer l'oignon dans la même huile jusqu'à ce qu'il devienne jaune, puis ajoutez l'ail et le gingembre.

   5 min
3. 3

   Ajoutez le poisson, les crevettes, les calamars et les pommes de terre, puis ajoutez les tomates, les épices et le bouillon de poulet et laissez cuire pendant 5 minutes.

   5 min
4. 4

   Ajoutez le lait avec la noix de coco et laissez mijoter pendant 5 minutes supplémentaires, bon appétit.

   5 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Black Pepperper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

Saltper 100g

Ash100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags