Fruits de mer au lait de coco

رابح العلانيШеф-повар

Ингредиенты

• Filet de poisson, coupé en dés
  250 grammes
• Crevettes ou gambas, toute crevette de taille moyenne, décortiquée et nettoyée
  250 grammes
• Calamars, coupés en rondelles
  250 grammes
• Pommes de terre de taille moyenne, coupées en dés et frites
  2 unités
• Tomate, coupée en petits dés
  1 unité
• Oignon de grande taille, haché
  1 unité
• Gousse d'ail, hachée
  2 gousses
• Noix de coco, en poudre, dissoute dans un verre de lait
  3 cuillères à soupe
• Gingembre frais, haché
  1 cuillère à soupe
• Cube de bouillon de poulet, dissous dans un demi-verre d'eau
  1 cube
• Масло
  0.5 verre
• Poivre rouge, en poudre
  0.5 cuillère à soupe
• Чёрный перец
  0
• Соль
  0

Шаги

1. 1

   Chauffez l'huile puis ajoutez le poisson jusqu'à ce qu'il change de couleur. Retirez le poisson et mettez les crevettes à la place, laissez également jusqu'à ce qu'elles changent de couleur, puis faites de même avec les calamars.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
2. 2

   Faites dorer l'oignon dans la même huile jusqu'à ce qu'il devienne jaune, puis ajoutez l'ail et le gingembre.

   5 мин.
3. 3

   Ajoutez le poisson, les crevettes, les calamars et les pommes de terre, puis ajoutez les tomates, les épices et le bouillon de poulet et laissez cuire pendant 5 minutes.

   5 мин.
4. 4

   Ajoutez le lait avec la noix de coco et laissez mijoter pendant 5 minutes supplémentaires, bon appétit.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги