ثمار البحر بالطماطم والفلفل الرومي

عوضية شاهينbucătar

Ingrediente

• قريدس أو روبيان، أي جمبري
  0.3 كيلوغرام
• كاليماري (حبار)، أي سبيط
  0.3 كيلوغرام
• كابوريا (سلطعون)، اصابع
  0.3 كيلوغرام
• فطر، مقطّع
  0.3 كيلوغرام
• فلفل رومي، مقطّع
  2 حبات
• طماطم، مقطّع
  3 حبات
• بصل، مفروم
  3 حبات
• Ulei
  0.5 كوب
• كمون حسب الرغبة
  0
• فلفل أسود حسب الرغبة
  0
• ملح حسب الذوق
  0

Pași

1. 1

   تضع الزيت والبصل في قدر على نار هادئة الى ان يصبح لون البصل اصفر.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 minute
2. 2

   يُقطّع السبيط أي الكاليماري الى شرائح ويوضع فوق البصل مع حوالى نصف كوب ماء.

   5 minute
3. 3

   بعدما يتشرب السبيط السائل نضيف الجمبري أي القريدس بعد تقشيره، ونضيف معه حوالى ربع كوب ماء. ثم نضيف الفطر أي المشروم.

   5 minute
4. 4

   عندما يتشرّب الجمبري أي القريدس والسبيط الماء يكون تم نضجة نضيف الطماطم الى الخليط، ثم الفلفل واصابع الكابوريا المقطعة أي السلطعون، نتبّل الخليط بالملح، الفلفل الأسود والكمون مع التقليب لمدة دقيقتين ويصبح الطبق جاهزاً.

   2 minute

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Uleiper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice