Aïoli de pommes de terre

احمد فقوسةCuisinier

Ingrédients

• Pommes de terre bouillies, écrasées
  1 pièce
• Blanc d'œuf
  1 pièce
• Mayonnaise
  1 cuillère à café
• Gousse d'ail écrasée
  1 gousse
• Huile
  1 cuillère à café

Mesures

1. 1

   Dans un mixeur électrique, mettez le blanc d'œuf et ajoutez l'ail écrasé, puis mélangez bien.

   Matériel requis:

   🍳

   Mixeur électrique

   5 minutes
2. 2

   Ajoutez l'huile au mélange d'œuf et d'ail en un filet jusqu'à ce que le mélange épaississe et devienne ferme.

   5 minutes
3. 3

   Mettez-les dans un bol et ajoutez une pincée de sel par-dessus.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol

   1 minutes
4. 4

   Vous pouvez ajouter une cuillère de mayonnaise ou des pommes de terre bouillies et écrasées.

   1 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Blanc d'œufpour 100g

Énergie52 kcal

Protéines11 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides0.7 g

Mayonnaisepour 100g

Énergie680 kcal

Protéines0.9 g

Lipides totaux75 g

Glucides0.6 g

Sucres totaux0.6 g

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques