Συστατικά
- Shredded chicken breast, cut into small pieces1 breast
- Yogurt or a container of yogurt170 grams
- Garlic, grated2 teaspoons
- Medium onion, chopped2 pieces
- Large tomato, chopped2 pieces
Χυμός λεμονιού3 tablespoons- Grated ginger3 tablespoons
Κύμινο1 teaspoon
Ξηρός Κόλιανδρος1 teaspoon
Κουρκούμη0.3 teaspoon
Σάλτσα ντομάτας1 tablespoon
Νερό0.5 cup
Μαύρο πιπέρι0.3 teaspoon- Indian spices2 tablespoons
- Red pepper, ground1 teaspoon
- Vegetable oil or mustard oil1 tablespoon
Βήματα
- 1
To prepare the marinade, mix the yogurt with one tablespoon of ginger, ground red pepper, Indian spices, lemon juice, and salt.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳Bowl - 2
Place the chicken pieces in the mixture, add a tablespoon of oil or mustard, cover the mixture, and let it sit for at least 5 hours.
300 λεπτά - 3
In another pot, mix the remaining ginger and other spices.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳Bowl - 4
Heat oil for frying in a pot, add the onion and stir continuously for 4 to 8 minutes, then add the ginger mixture with spices and tomatoes, let it cook for a while, then add the water and sauce and let it simmer for 20 minutes.
20 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Κατσαρόλα - 5
Add the chicken mixture with yogurt and stir well, let it cook for 15 to 20 minutes until the chicken is done, then serve it on a plate.
20 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Κουτάλι
Διατροφικά Στοιχεία
Χυμός λεμονιούανά 100gΚύμινοανά 100gΞηρός Κόλιανδροςανά 100gΚουρκούμηανά 100gΣάλτσα ντομάταςανά 100gΝερόανά 100gΜαύρο πιπέριανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.