Tikka Chicken Recipe

Zahra Al-Tamimiխոհարար

Բաղադրիչներ

• Shredded chicken breast, cut into small pieces
  1 breast
• Yogurt or a container of yogurt
  170 grams
• Garlic, grated
  2 teaspoons
• Medium onion, chopped
  2 pieces
• Large tomato, chopped
  2 pieces
• Լիմոնի հյութ
  3 tablespoons
• Grated ginger
  3 tablespoons
• Կումին
  1 teaspoon
• Չոր Կորիանդր
  1 teaspoon
• Կուրկումա
  0.3 teaspoon
• Tomato սոուս
  1 tablespoon
• Վար
  0.5 cup
• Սև պղպեղ
  0.3 teaspoon
• Indian spices
  2 tablespoons
• Red pepper, ground
  1 teaspoon
• Vegetable oil or mustard oil
  1 tablespoon

Քայլեր

1. 1

   To prepare the marinade, mix the yogurt with one tablespoon of ginger, ground red pepper, Indian spices, lemon juice, and salt.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Bowl

   5 րոպե
2. 2

   Place the chicken pieces in the mixture, add a tablespoon of oil or mustard, cover the mixture, and let it sit for at least 5 hours.

   300 րոպե
3. 3

   In another pot, mix the remaining ginger and other spices.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Bowl

   5 րոպե
4. 4

   Heat oil for frying in a pot, add the onion and stir continuously for 4 to 8 minutes, then add the ginger mixture with spices and tomatoes, let it cook for a while, then add the water and sauce and let it simmer for 20 minutes.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   20 րոպե
5. 5

   Add the chicken mixture with yogurt and stir well, let it cook for 15 to 20 minutes until the chicken is done, then serve it on a plate.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   գդալ

   20 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Լիմոնի հյութ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ0.1 g

Ածխաջրեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Ջուր94 g

Կումին100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ18 g

Ընդհանուր ճարպեր22 g

Ածխաջրեր44 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Չոր Կորիանդր100գ-ի համար

Էներգիա298 kcal

Սպիտակուցներ12.4 g

Ընդհանուր ճարպեր15.6 g

Ածխաջրեր55 g

Մանրաթելեր41.9 g

Ընդհանուր շաքարներ0.6 g

Կուրկումա100գ-ի համար

Էներգիա354 kcal

Սպիտակուցներ7.83 g

Ընդհանուր ճարպեր9.88 g

Ածխաջրեր64.93 g

Մանրաթելեր22.7 g

Ընդհանուր շաքարներ3.2 g

Tomato սոուս100գ-ի համար

Էներգիա50 kcal

Սպիտակուցներ1.5 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր10 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

Մանրաթելեր1 g

Վար100գ-ի համար

Ջուր100 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր64 g

Մանրաթելեր25 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ