Ingredienti
- Poitrine de poulet désossée, coupée en petits morceaux1 Poitrine
- Yaourt, ou un pot de yaourt170 grammes
- Ail, râpé2 cuillères à café
- Oignon moyen, coupé2 unités
- Tomate de grande taille, coupée2 unités
Succo di limone3 cuillères à soupe- Gingembre râpé3 cuillères à soupe
Cumino1 cuillère à café
Coriandolo Secco1 cuillère à café
Curcuma0.3 cuillère à café
Salsa di pomodoro1 cuillère à soupe
Acqua0.5 tasse
Pepe nero0.3 cuillère à café- Épices indiennes2 cuillères à soupe
- Piment rouge, moulu1 cuillère à café
- Huile végétale, ou moutarde1 cuillère à soupe
Passi
- 1
Pour préparer la marinade, mélanger le yaourt avec une cuillère à soupe de gingembre, le piment rouge moulu, les épices indiennes, le jus de citron et le sel.
5 minUtensili necessari:🍳Bol - 2
Ajouter les morceaux de poulet au mélange, ajouter une cuillère d'huile ou de moutarde et couvrir le mélange, laisser mariner pendant au moins 5 heures.
300 min - 3
Dans un autre récipient, mélanger le reste du gingembre et les autres épices.
5 minUtensili necessari:🍳Bol - 4
Chauffer de l'huile dans une marmite, ajouter l'oignon et faire revenir pendant 4 à 8 minutes, puis ajouter le mélange de gingembre avec les épices et les tomates, laisser mijoter, puis ajouter l'eau et la sauce et laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes.
20 minUtensili necessari:
Pentola - 5
Ajouter le mélange de poulet avec le yaourt et bien mélanger, laisser cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit, puis servir dans un plat.
20 minUtensili necessari:
Cucchiaio
Fatti nutrizionali
Succo di limoneper 100gCuminoper 100gCoriandolo Seccoper 100gCurcumaper 100gSalsa di pomodoroper 100gAcquaper 100gPepe neroper 100g* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.