تكة دجاج

Bassel Al-Zaabiالطاهي

المكونات

• صدر دجاج، مقطع مكعبات
  1 كيلوغرام
• طحينة، أو راشي
  3 ملعقة كبيرة
• فص ثوم، مفروم ناعم
  3 فص
• ليمون حامض
  1
• فلفل أسود
  0
• ملح
  0
• زيت، للقلي
  0.3 كوب

الخطوات

1. 1

   توضع الصدور المقطعة مكعبات متوسطة في طاسة، تخلط مع جميع المكونات اعلاه.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   طاسة

   10 دقيقة
2. 2

   تترك لمدة ساعتين بالخلطة، تصفى من الخلطة في مصفاة.

   الأدوات اللازمة:

   مصفاة

   120 دقيقة
3. 3

   تقلى المكعبات المتبلة في زيت حار، تقلب جيداً حتى تحمر.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة29 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات9.32 g

إجمالي السكريات2.5 g

الألياف الغذائية2.8 g

الماء88 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية