المكونات
- كيلو ستيك دجاج1 كيلو
- نصف كوب لبن0.5 كوب
- عصير ليمونة1
- 1/3 كوب زيت زيتون0.3 كوب
- 1 م ك ثوم + زنجبيل مدقوق1 ملعقة كبيرة
- 2 م ك كاتشب2 ملعقة كبيرة
- البهارات: هال مطحون ،كزبرة ناشفة ،اوريغنو، فلفل اسود ،كركم، كمون ،قرفة ،ببريكا مدخنة ، شطة مطحونة0
- لتكثيف الصلصة: 1 م ص نشا + 1/3 كوب ماء1 ملعقة صغيرة
- 2 كوب بسمتي2 كوب
- بصلة مفرومة ناعم + جزرة مبشورة0
- 1 م ص زنجبيل مدقوق1 ملعقة صغيرة
- البهارات:كركم + كاري + بابريكا مدخنة + هال مطحون + فلفل اسود +كزبرة ناشفة + رشة قرفة0
مكعب ماجي1
الخطوات
- 1
لتحضير الدجاج : نضيف نصف ملعقة صغيرة من كل نوع بهارات مذكور اعلاه على اللبن ونضيف ايضا الثوم والزنجبيل وباقي المكونات وننقع الدجاج فيه لمدة ساعة
60 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
نلف قطع الدجاج على شكل رول ونثبتها باعواد خشب ونصفها في صينية فرن ونصب فيها ما تبقى من الصلصة
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳صينية فرن - 3
نغطي الصينية في ورق القصدير ونضعها فرن محمى على درجة حرارة 200 لمدة 45 دقيقة ثم نحمر الوجه
45 دقيقة - 4
بعد تقديم الدجاج الى جانب الارز نقوم باضافة النشا المذوب في الماء الى الصلصة المتبقية في الصينية ونغليها غلى النار للدقائق حتى تتسبك ونصبها على الدجاج
5 دقيقة - 5
لتحضير الارز : نذبل البصل والجزر بملعقة سمنة وزيت مع رشة ملح على النار ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من كل نوع بهار مذكور اعلاه
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 6
ومكعب الماجي نقلبهم لمدة دقيقة ثم نضيف الارز والماء "الماء يجب ان يعلو الارز المنقوع مسبقا ب1 سم "
2 دقيقة - 7
نترك الارز على النار حتى ينضج واخيرا نقدمة مع الدجاج
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
مكعب ماجيلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ