Tiramisu Cake

عنود الكافيCocinero

Ingredientes

• Harina
  0.3 cup
• Maicena
  0.3 cup
• Separated Eggs
  5 pieces
• Azúcar en polvo
  1.3 cup
• Vainilla
  1 teaspoon
• Jugo de limón
  1 teaspoon
• Concentrated Coffee
  0.7 cup
• Grated Chocolate
  0.5 cup
• Crema para batir
  1.3 cup
• Azúcar en polvo
  5 tablespoons
• Queso Mascarpone
  1.3 cup
• Vainilla
  1 teaspoon

Pasos

1. 1

   Grease a cake pan with flour and line it with parchment paper.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Cake Pan

   recipe.minutes
2. 2

   Mix the flour with the cornstarch. Whisk the egg yolks with 1 cup of powdered sugar well and add the vanilla.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
3. 3

   Whip the egg whites on medium speed with an electric mixer until they become fluffy.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Whisk

   recipe.minutes
4. 4

   Gradually add 1/4 cup of powdered sugar with the lemon juice while continuing to whip.

   recipe.minutes
5. 5

   Add the flour mixture to the egg yolks, then gently fold in the egg whites until combined.

   recipe.minutes
6. 6

   Pour the tiramisu mixture into the pan and bake in the oven at 180 degrees Celsius for about 35 minutes.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   recipe.minutes
7. 7

   Let the tiramisu cool for about 10 minutes in the pan, then turn it out onto a wire rack to cool completely.

   recipe.minutes
8. 8

   For the cream, whip the cream with sugar, then add the cheese and vanilla and whip until combined.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Whisk

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
9. 9

   Cut the tiramisu horizontally into three sections.

   recipe.minutes
10. 10

    Place a layer of tiramisu on the serving plate, sprinkle or brush with coffee, spread 1/3 of the cream on top, then place another layer.

    recipe.minutes
11. 11

    Add another layer and continue until finishing with a layer of cream, then garnish the tiramisu with grated chocolate.

    recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Maicenapor 100g

Energía381 kcal

Proteínas0.3 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos91.6 g

Fibra dietética0.9 g

Azúcares totales0.3 g

Azúcar en polvopor 100g

Energía387 kcal

Carbohidratos100 g

Azúcares totales100 g

Vainillapor 100g

Energía288 kcal

Proteínas0.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos12.65 g

Jugo de limónpor 100g

Energía20 kcal

Proteínas0.1 g

Carbohidratos5 g

Azúcares totales1 g

Agua94 g

Crema para batirpor 100g

Energía340 kcal

Proteínas2 g

Grasa total36 g

Carbohidratos3 g

Azúcares totales3 g

Azúcar en polvopor 100g

Energía387 kcal

Carbohidratos100 g

Azúcares totales100 g

Queso Mascarponepor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Yodo26 mcg

Vainillapor 100g

Energía288 kcal

Proteínas0.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos12.65 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas