Zutaten
Mehl0.3 tasse- Fécule0.3 tasse
- Œufs séparés5 pièce
- Sucre glace1.3 tasse
Vanille1 cuillère à café
Zitronensaft1 cuillère à café- Café fort0.7 tasse
- Chocolat râpé0.5 tasse
Frische Sahne1.3 tasse- Sucre glace5 cuillères à soupe
- Fromage mascarpone1.3 tasse
- Vanille1 cuillère à café
Schritte
- 1
Beurrer un moule avec de la farine et le tapisser de papier sulfurisé.
5 MinBenötigte Werkzeuge:🍳Moule à gâteau - 2
Mélanger la farine avec la fécule. Fouetter les jaunes d'œufs avec 1 tasse de sucre glace et ajouter la vanille.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Rührschüssel - 3
Battre les blancs d'œufs à vitesse moyenne avec un batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient neige.
5 MinBenötigte Werkzeuge:🍳Batteur - 4
Ajouter 1/4 tasse de sucre glace progressivement avec le jus de citron tout en continuant à fouetter.
5 Min - 5
Incorporer le mélange de farine aux jaunes d'œufs, puis ajouter les blancs délicatement jusqu'à homogénéité.
5 Min - 6
Verser le mélange de tiramisu dans le moule et cuire au four à 180 degrés Celsius pendant environ 35 minutes.
35 MinBenötigte Werkzeuge:
Ofen - 7
Laisser le tiramisu refroidir pendant environ 10 minutes dans le moule, puis le retourner sur une grille et laisser refroidir complètement.
10 Min - 8
Pour la crème, fouetter la crème avec le sucre, ajouter le fromage et la vanille et fouetter jusqu'à homogénéité.
5 MinBenötigte Werkzeuge:🍳BatteurRührschüssel - 9
Couper le tiramisu en trois sections.
5 Min - 10
Placer une couche de tiramisu sur un plat de service, saupoudrer ou badigeonner de café, étaler 1/3 de la crème dessus puis ajouter.
5 Min - 11
Une autre couche et ainsi de suite jusqu'à ce qu'il ne reste qu'une couche de crème, décorer le tiramisu avec le chocolat râpé.
5 Min
Nährwertangaben
Mehlpro 100gVanillepro 100gZitronensaftpro 100gFrische Sahnepro 100gVanillepro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.