Ingredients
Flour0.3 tasse- Fécule0.3 tasse
- Œufs séparés5 pièce
- Sucre glace1.3 tasse
Vanilla1 cuillère à café
Lemon Juice1 cuillère à café- Café fort0.7 tasse
- Chocolat râpé0.5 tasse
Fresh cream1.3 tasse- Sucre glace5 cuillères à soupe
- Fromage mascarpone1.3 tasse
- Vanilla1 cuillère à café
Steps
- 1
Beurrer un moule avec de la farine et le tapisser de papier sulfurisé.
5 minRequired Tools:🍳Moule à gâteau - 2
Mélanger la farine avec la fécule. Fouetter les jaunes d'œufs avec 1 tasse de sucre glace et ajouter la vanille.
5 minRequired Tools:
Mixing Bowl - 3
Battre les blancs d'œufs à vitesse moyenne avec un batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient neige.
5 minRequired Tools:🍳Batteur - 4
Ajouter 1/4 tasse de sucre glace progressivement avec le jus de citron tout en continuant à fouetter.
5 min - 5
Incorporer le mélange de farine aux jaunes d'œufs, puis ajouter les blancs délicatement jusqu'à homogénéité.
5 min - 6
Verser le mélange de tiramisu dans le moule et cuire au four à 180 degrés Celsius pendant environ 35 minutes.
35 minRequired Tools:
Oven - 7
Laisser le tiramisu refroidir pendant environ 10 minutes dans le moule, puis le retourner sur une grille et laisser refroidir complètement.
10 min - 8
Pour la crème, fouetter la crème avec le sucre, ajouter le fromage et la vanille et fouetter jusqu'à homogénéité.
5 minRequired Tools:🍳BatteurMixing Bowl - 9
Couper le tiramisu en trois sections.
5 min - 10
Placer une couche de tiramisu sur un plat de service, saupoudrer ou badigeonner de café, étaler 1/3 de la crème dessus puis ajouter.
5 min - 11
Une autre couche et ainsi de suite jusqu'à ce qu'il ne reste qu'une couche de crème, décorer le tiramisu avec le chocolat râpé.
5 min
Nutrition Facts
Flourper 100gVanillaper 100gLemon Juiceper 100gFresh creamper 100gVanillaper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.