Ingrédients
Farine0.3 كوب
Amidon0.3 كوب- بيض مفصول5 حبة
Sucre en Poudre1.3 كوب- فانيليا1 ملعقة صغيرة
Jus de citron1 ملعقة صغيرة- قهوة مركزة0.7 كوب
- شوكولا مبروش0.5 كوب
- كريما لباني1.3 كوب
- Sucre en Poudre5 ملعقة كبيرة
Mascarpone1.3 كوب- فانيليا1 ملعقة صغيرة
Mesures
- 1
يُدهن قالب بالدقيق ويبطن بورق الزبدة.
5 minutesMatériel requis:🍳قالب خبز - 2
يُخلط الدقيق مع النشا. يُخفق صفار البيض مع 1 كوب سكر بودرة جيداً وتضاف الفانليا.
5 minutesMatériel requis:
Bol de mélange - 3
يُخفق بياض البيض على سرعة متوسطة بالمضرب الكهربائي حتى يصبح كالثلج.
5 minutesMatériel requis:🍳مضرب - 4
يُضاف 4/1 كوب سكر بودرة تدريجياً مع عصير الليمون مع الإستمرار في الخفق.
5 minutes - 5
يُضاف خليط الدقيق لصفار البيض ثم يضاف البياض بخفة حتى يتجانس.
5 minutes - 6
يُصب خليط التيراميسو في القالب ويخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 35 دقيقة.
35 minutesMatériel requis:
Four - 7
يُترك التيراميسو ليبرد حوالى 10 دقائق في القالب ثم يقلب على شبكة معدنية ويترك ليبرد تماماً.
10 minutes - 8
للكريمة، تُخفق الكريمة مع السكر، يضاف الجبن والفانليا ويخفق حتى يتجانس.
5 minutesMatériel requis:🍳مضربBol de mélange - 9
يقطع التيراميسو بالعرض إلى ثلاث أقسام.
5 minutes - 10
تُوضع طبقة من التيراميسو على طبق التقديم ترش أو تدهن بالقهوة، يفرد 3/1 الكريمة فوقها ثم توضع.
5 minutes - 11
طبقة أخرى وهكذا حتى ننتهي بطبقة من الكريمة، تزين التيراميسو بالشكولاتة المبشورة.
5 minutes
Faits nutritionnels
Farinepour 100gAmidonpour 100gSucre en Poudrepour 100gJus de citronpour 100gSucre en Poudrepour 100gMascarponepour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.