توست منزلي الصنع
شارك بتحضير توست منزلي شهي ولذيذ بخطوات بسيطة ومكونات متاحة في كل منزل. هذه الوصفة تضمن لك خبز توست طازج ومقرمش، مثالي للإفطار أو كوجبة خفيفة. دعونا نبدأ رحلة الطهي معاً!
المكونات
- كيلوغرام دقيق1 كيلوغرام
- ٥٠ غرام زبدة50 غرام
- ٣ ملعقة كبيرة سكر3 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة الخميرة1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة خل1 ملعقة كبيرة
ملح0
الخطوات
- 1
في الخلاط، نضيف الماء والخميرة والخل والسكر وكوب من الدقيق، ثم نخلط المكونات لمدة 3 دقائق، وبعد ذلك نتركها جانباً لمدة 10 دقائق.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 2
في العجانة، نضع الخليط السابق ونضيف الزبدة الذائبة والملح والدقيق الفاخر. نترك العجينة لتختمر بعد إضافة قليل من الزيت عليها.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
عجانة - 3
عندما تختمر العجينة، نقسمها إلى 3 أجزاء، ثم نفرد كل جزء على شكل مستطيل ونلفه مثل السويسرول. نضع اللفائف في صينية الخبز المدهونة بالزيت والمرشوشة بالدقيق، مع التأكد أن الطية تكون للأسفل.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 4
نترك العجينة لتختمر لمدة ساعة على الأقل حتى تملأ الصينية، ثم نضعها في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 200 دون تشغيل المشواة.
60 دقيقة - 5
عندما يتغير لون العجينة قليلاً من الأعلى، ندهنها بقليل من الزيت ونعيدها إلى الفرن لتكمل عملية التحمير. بعد ذلك، نخرج الرغيف ونلفه بفوطة نظيفة حتى يبرد، ثم نقطعها. وبألف صحة!
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
ملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ