Toast fait maison

Rania El-HassanCocinero

Ingredientes

• 1 kilogramme de farine
  1 kilogramme
• 50 grammes de beurre
  50 gramme
• 3 cuillères à soupe de sucre
  3 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de levure
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de vinaigre
  1 cuillère à soupe
• Sal
  0

Pasos

1. 1

   Dans le blender, mettez l'eau, la levure, le vinaigre, le sucre et une tasse de farine et mélangez pendant 3 minutes, puis laissez reposer pendant 10 minutes.

   Herramientas necesarias:

   Batidora

   3 minutos
2. 2

   Dans le pétrin, mettez le mélange précédent, ajoutez le beurre fondu, le sel et la farine de qualité, puis laissez lever après avoir ajouté un peu d'huile.

   Herramientas necesarias:

   Batidora de pie

   10 minutos
3. 3

   Après que la pâte ait levé, divisez-la en 3 parties et étalez chaque partie en forme de rectangle, puis roulez-la comme un roulé suisse et placez-la dans la plaque de cuisson pour le toast, graissée avec de l'huile et saupoudrée de farine, en veillant à ce que la couture soit en bas de la plaque.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja para hornear

   10 minutos
4. 4

   Laissez lever pendant au moins une heure jusqu'à ce que la plaque soit remplie, puis mettez-la dans un four préchauffé à 200 degrés sans activer le grill.

   60 minutos
5. 5

   Lorsque la couleur de la pâte change légèrement sur le dessus, badigeonnez-la d'un peu d'huile et remettez-la au four pour terminer la cuisson, puis sortez-la et enveloppez le pain dans un torchon propre jusqu'à ce qu'il refroidisse et soit coupé, bon appétit.

   10 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas